Kue mendut: Perbedaan antara revisi
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Kue Mendut''' adalah jajanan tradisional [[nusantara]] yang berasal dari Jawa. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya [[pasar]] tradisional di [[Jawa Tengah|jawa tengah]] atau [[Jawa Timur|jawa timur]]. Bahan utama jajanan tradisional ini terbuat dari [[Tepung kentang|tepung ketan]] yang dicampur dengan santan untuk dijadikan kulit kuenya. Jajanan tradisional ini memiliki isian didalamnya. Isian untuk jajanan ini terbuat dari parutan dari kelapa yang dicampur dengan gula merah. |
'''Kue Mendut''' adalah jajanan tradisional [[nusantara]] yang berasal dari Jawa. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya [[pasar]] tradisional di [[Jawa Tengah|jawa tengah]] atau [[Jawa Timur|jawa timur]]. Bahan utama jajanan tradisional ini terbuat dari [[Tepung kentang|tepung ketan]] yang dicampur dengan santan untuk dijadikan kulit kuenya. Jajanan tradisional ini memiliki isian didalamnya. Isian untuk jajanan ini terbuat dari parutan dari kelapa yang dicampur dengan gula merah. |
||
Umumnya kue mendut ini berwarna hijau dan beraroma pandan. Untuk rasa salah satu jajanan tradisional ini memiliki rasa yang manis. Tekstur kue mendut hampir sama dengan kue yang terbuat dari bahan tepung ketan pada umumnya yaitu kenyal dan lengket. kue mendut ini disajikan dengan cara dibungkus menggunakan daun pisan. |
Umumnya kue mendut ini berwarna hijau dan beraroma pandan. Untuk rasa salah satu jajanan tradisional ini memiliki rasa yang manis. Tekstur kue mendut hampir sama dengan kue yang terbuat dari bahan tepung ketan pada umumnya yaitu kenyal dan lengket. kue mendut ini disajikan dengan cara dibungkus menggunakan daun pisan. |
||
Revisi per 7 Maret 2020 05.07
Kue Mendut adalah jajanan tradisional nusantara yang berasal dari Jawa. Kue mendut ini banyak kita jumpai di pasar-pasar tradisional khususnya pasar tradisional di jawa tengah atau jawa timur. Bahan utama jajanan tradisional ini terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan untuk dijadikan kulit kuenya. Jajanan tradisional ini memiliki isian didalamnya. Isian untuk jajanan ini terbuat dari parutan dari kelapa yang dicampur dengan gula merah.
Umumnya kue mendut ini berwarna hijau dan beraroma pandan. Untuk rasa salah satu jajanan tradisional ini memiliki rasa yang manis. Tekstur kue mendut hampir sama dengan kue yang terbuat dari bahan tepung ketan pada umumnya yaitu kenyal dan lengket. kue mendut ini disajikan dengan cara dibungkus menggunakan daun pisan.
Cara pembuatannya cukup mudah. Tepung Ketan dicampur dengan santan sampai menjadi adonan yang kalis. Kemudian ambil sedikit dan bentuk menjadi bulat-bulat kecil. Dari bulatan kecil adonan tersebut isikan campuran parutan kelapa dengan gula merah secukupnya. Setelah itu kukus kurang lebih selama 30 menit.
Kue mendut mulai jarang ditemui mungkin karena kue ini disajikan hanya pada acara-acara tertentu saja, seperti acara selamatan, pernikahan jawa yang masih tradisional, dan sebagainya.[1][2]
Refrensi.
- ^ Kompasiana.com. "Serba-Serbi Kue Mendut Ketan yang Hampir Punah". KOMPASIANA. Diakses tanggal 2020-03-03.
- ^ Kompasiana.com. "Komentar Artikel : Serba-Serbi Kue Mendut Ketan yang Hampir Punah - Kompasiana.com". KOMPASIANA. Diakses tanggal 2020-03-03.
 | Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik. |