Anggur merah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Perubahan kosmetika |
Hidayatsrf (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{for|jenis buah|Daftar varietas anggur}} |
{{for|jenis buah|Daftar varietas anggur}} |
||
{{Infobox drink/wd}} |
|||
[[Berkas:Red Wine Glass.jpg|jmpl|lurus|Segelas anggur merah]] |
|||
'''Anggur merah''' adalah sebuah jenis [[minuman anggur]] yang terbuat dari [[varietas anggur]] (hitam) berwarna tua. [[Warna minuman anggur]] yang sebenarnya dapat berupa violat, biasanya dari anggur muda, selain merah bata pada anggur dewasa dan coklat pada anggur merah tua. [[Perasan]] dari anggur ungu berwarna putih kehijauan, warnah merah berasal dari pigmin antokyan (juga disebut [[antokyanin]]) yang terdapat pada warna kulit anggur yang menghasilkan perasan berwarna merah, kecuali pada varietas [[teinturier]] yang relatif kurang umum. Sebagian besar proses produksi anggur merah melibatkan penyarian warna dan rasa yang berasal dari warna buah anggur.<ref name="cox">Jeff Cox ''"From Vines to Wines: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine"'' pgs 131-142 Storey Publishing 1999 {{ISBN|1-58017-105-2}}</ref> |
'''Anggur merah''' adalah sebuah jenis [[minuman anggur]] yang terbuat dari [[varietas anggur]] (hitam) berwarna tua. [[Warna minuman anggur]] yang sebenarnya dapat berupa violat, biasanya dari anggur muda, selain merah bata pada anggur dewasa dan coklat pada anggur merah tua. [[Perasan]] dari anggur ungu berwarna putih kehijauan, warnah merah berasal dari pigmin antokyan (juga disebut [[antokyanin]]) yang terdapat pada warna kulit anggur yang menghasilkan perasan berwarna merah, kecuali pada varietas [[teinturier]] yang relatif kurang umum. Sebagian besar proses produksi anggur merah melibatkan penyarian warna dan rasa yang berasal dari warna buah anggur.<ref name="cox">Jeff Cox ''"From Vines to Wines: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine"'' pgs 131-142 Storey Publishing 1999 {{ISBN|1-58017-105-2}}</ref> |
||
Revisi terkini sejak 26 April 2020 05.26
 | |
| Karakteristik | |
|---|---|
| Jenis | wine color (en)   |
| Warna | merah |
Anggur merah adalah sebuah jenis minuman anggur yang terbuat dari varietas anggur (hitam) berwarna tua. Warna minuman anggur yang sebenarnya dapat berupa violat, biasanya dari anggur muda, selain merah bata pada anggur dewasa dan coklat pada anggur merah tua. Perasan dari anggur ungu berwarna putih kehijauan, warnah merah berasal dari pigmin antokyan (juga disebut antokyanin) yang terdapat pada warna kulit anggur yang menghasilkan perasan berwarna merah, kecuali pada varietas teinturier yang relatif kurang umum. Sebagian besar proses produksi anggur merah melibatkan penyarian warna dan rasa yang berasal dari warna buah anggur.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ Jeff Cox "From Vines to Wines: The Complete Guide to Growing Grapes and Making Your Own Wine" pgs 131-142 Storey Publishing 1999 ISBN 1-58017-105-2
| Umum | |
|---|---|
| Perpustakaan nasional | |