Spaghetti aglio e olio: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi '{{judul miring}} {{Infobox food | name = Spaghetti aglio e olio | name_lang = it | image = Aglio e olio.jpg | image_size = 250px | caption = ''Spaghetti aglio, olio e...' |
k Bot: Mengganti kategori yang dialihkan Masakan Italia menjadi Hidangan Italia |
||
| Baris 41: | Baris 41: | ||
*[https://www.youtube.com/watch?v=tc2F8ZF1klw video seorang koki profesional spageti olio di restoran] |
*[https://www.youtube.com/watch?v=tc2F8ZF1klw video seorang koki profesional spageti olio di restoran] |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan Italia]] |
||
[[Kategori:Masakan Spageti]] |
[[Kategori:Masakan Spageti]] |
||
[[Kategori:Masakan Neapolitan]] |
[[Kategori:Masakan Neapolitan]] |
||
Revisi per 20 Agustus 2020 00.25
| Spaghetti aglio e olio | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Spaghetti aglio, olio e peperoncino | |||||||
| Jenis | pasta | ||||||
| Sajian | Pasta | ||||||
| Tempat asal | Italia | ||||||
| Daerah | Campania, Calabria | ||||||
| Bahan utama | Pasta (biasanya spageti), bawang putih, minyak zaitun, garam | ||||||
| Variasi | Spaghetti aglio, olio e peperoncino (dengan cabai) | ||||||
| |||||||
  | |||||||
Spaghetti aglio e olio (pelafalan [spaˈɡetti ˈaʎʎo e ˈɔːljo]; bahasa Italia untuk "spageti (dengan) bawang putih dan minyak") adalah pasta Italia tradisional dari Naples.
Hidangan ini dibuat dari tumisan yang diiris, dicincang atau perasan sari bawang putih dalam minyak zaitun, kadang-kadang dengan tambahan bubuk cabai kering (dengan seperti ini namanya menjadi spaghetti aglio, olio e peperoncino), dan dicampur dengan spageti. Peterseli yang dipotong-potong juga bisa ditambahkan sebagai garnis bersama dengan keju parmesan atau pecorino, meskipun menurut resep aslinya, keju sebaiknya tidak ditambahkan.[1]
Referensi
- ^ Kyle Phillips; About.com Guide. "Spaghetti Aio Oio Recipe - Spaghetti Aglio e Olio". Italianfood.about.com. Diakses tanggal 2012-03-05.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Spaghetti aglio, olio e peperoncino.