Punten: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
+ Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
k clean up |
||
Baris 22: | Baris 22: | ||
[[Kategori:Hidangan Jawa Timur]] |
[[Kategori:Hidangan Jawa Timur]] |
||
{{Makanan-indo-stub}} |
{{Makanan-indo-stub}} |
Revisi per 20 Oktober 2020 05.32
Punten | |
---|---|
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jawa Timur |
Bahan utama | Beras |
Sunting kotak info • L • B |
Punten adalah makanan tradisional khas Jawa Timur. Makanan ini bahannya berasal dari beras yang ditanak dengan santan, daun salam, dan garam. Nasi gurih yang sudah matang lalu ditumbuk sampai padat, dan kemudian diiris atau dicetak menjadi persegi atau persegi panjang. Punten hampir mirip seperti jadah, tetapi jadah bahannya berasal dari beras ketan. Punten biasanya disajikan sebagai pengganti nasi untuk pecel.[1][2]
Referensi
- ^ Erliana Riady (2019-03-11). "Di Blitar Pecel Sayuran Dimakan dengan Punten yang Gurih Enak". detikFood. Diakses tanggal 2020-10-18.
- ^ Tri Hatma Ningsih, ed. (2015-05-27). "Yuk Membuat Punten Pacitan". Surya. Diakses tanggal 2020-10-18.