Kue muso: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~PL |
|||
| Baris 20: | Baris 20: | ||
* garam |
* garam |
||
* vanilli <ref>[https://www.idntimes.com/food/recipe/amp/arin-pratitis/resep-membuat-kue-muso-c1c2 Resep Membuat Kue Muso, Kudapan Khas Jambi dengan Cita Rasa Legit] ''idntimes'' 11 Agustus 2020</ref> |
* vanilli <ref>[https://www.idntimes.com/food/recipe/amp/arin-pratitis/resep-membuat-kue-muso-c1c2 Resep Membuat Kue Muso, Kudapan Khas Jambi dengan Cita Rasa Legit] ''idntimes'' 11 Agustus 2020</ref> |
||
== Cara membuat == |
|||
Cara Membuat kulit: |
|||
* Campur semua bahan. Masukan air hangat sedikit demi sedikit, aduk menggunakan spatula. |
|||
* Aduk hingga kalis, sampai bisa dipulung atau seperti adonan klepon. |
|||
* Siapkan cetakan kue lumpang ukuran besar atau kecil. |
|||
* Oles minyak dan bentuk kulit di dalamnya. |
|||
Cara Membuat isian: |
|||
* Campur semua bahan, aduk hingga gula larut. |
|||
* Saring adonan, masukan ke cetakan kulit tadi. |
|||
* Kukus selama Kurang lebih 15-20 menit. |
|||
* Satu resep ini dapat 30 biji ukuran besar. Nikmati.<ref>[https://www.inews.id/amp/travel/kuliner/kue-muso-jajanan-legendaris-khas-jambi-yang-bikin-kangen Kue Muso, Jajanan Legendaris Khas Jambi yang Bikin Kangen] ''inews'' 29 November 2018</ref> |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi per 23 November 2020 04.28
Kue Muso merupakan kue basah tradisional khas Jambi dengan bahan dasar tepung beras, coklat bubuk, dan srikaya pandan. Kue ini berwarna hijau muda bentuknya seperti mangkok dimana dibagian pinggirnya dibalut coklat. Kue tradisional Jambi ini lebih mudah ditemui pada bulan puasa sebagai menu takjil Bulan Ramadhan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan membuat kulit:
- Tepung ketan
- Tepung terigu
- Coklat bubuk
- Gula pasir
- Garam
- Vanili
- Air hangat secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Bahan-bahan membuat isian:
- santan
- rebusan air daun suji dan pandan
- telur
- tepung terigu
- gula pasir
- garam
- vanilli [1]
Referensi
- ^ Resep Membuat Kue Muso, Kudapan Khas Jambi dengan Cita Rasa Legit idntimes 11 Agustus 2020
Pranala luar
- Berburu Kue Muso, Takjil yang Menjadi Candu bagi Warga Jambi liputan6 7 Mei 2020.
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |