Hidangan Katolik Mangalore: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi terkini sejak 25 Maret 2021 17.54

Sebuah Ikan Goreng dengan gaya Katolik Mangalore

Masakan Katolik Mangalore adalah masakan dari komunitas Katolik Mangalore dan sebagian besar dipengaruhi oleh masakan Mangalore, Goa, dan Portugis.

Umat Katolik Mangalore adalah para penganut Katolik Roma dari Mangalore dan bekas distrik Kanara Selatan di pesisir barat daya India. Mereka adalah orang Konkani dan berbicara dalam bahasa Konkani. Kebanyakan leluhur Katolik Mangalore adalah Umat Katolik Goa, yang berpindah ke Kanara Selatan dari Goa, sebuah negara bagian di utara Kanara, antara 1560 dan 1763 saat Inkuisisi Goa dan peperangan Portugis-Maratha. Budaya Katolik Mangalore adalah sebuah campuran dari budaya Mangalore dan Goa. Setelah perpindahan, mereka mengadopsi budaya Mangalore lokal namun tetap memegang beberapa kebiasaan dan tradisi Goa.

Pranala luar

Mangalorean Catholic Cuisine Diarsipkan 2009-01-25 di Wayback Machine. by RoseMary Albuquerque Pai from The Summer Sands Online newspaper
Mangalorean Cuisine by MyNation easy Recipes and Dishes

@@ Baris 8: / Baris 8: @@
 == Pranala luar ==
-* [http://summertimes.webs.com/articles.htm#182137287 Mangalorean Catholic Cuisine] by RoseMary Albuquerque Pai from ''The Summer Sands Online newspaper''
+* [http://summertimes.webs.com/articles.htm#182137287 Mangalorean Catholic Cuisine] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20090125094301/http://summertimes.webs.com/articles.htm#182137287 |date=2009-01-25 }} by RoseMary Albuquerque Pai from ''The Summer Sands Online newspaper''
 * [http://mynation.net/cook/tag/mangalorean-dishes/ Mangalorean Cuisine] by MyNation easy Recipes and Dishes