Tegean: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Rescuing 0 sources and tagging 2 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
|other= |
|other= |
||
}} |
}} |
||
'''Tegean''' adalah sebutan khas banyumas untuk sup sayur berkuah bening, yang tampak sederhana. namun sangat menyegarkan, isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. sayur-mayur berupa bayam, wortel, jagung, kecambah kedelai hitam, daun katuk, dan kedelai hitam. butiran lazim menjadi unsur utama masakan ini.<ref>[https://m.liputan6.com/hot/read/4069408/8-wisata-kuliner-purwokerto-istimewa-dari-camilan-hingga-makanan-berat Wisata kuliner purwokerto istimewa dari camilan hingga makanan berat]''m.liputan6.com'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref><ref>[https://travel.tribunnews.com/amp/2018/10/16/5-makanan-khas-banyumas-selain-mendoan-ada-keong-sawah-hingga-sayur-bening Makanan khas banyumas selain mendoan ada keong sawah hingga sayur bening]''travel.tribunnews.com'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref><ref>[https://tempatwisataindonesia.id/masakan-khas-banyumas Makanan khas Banyumas] ''tempatwisataindonesia.id'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref> |
'''Tegean''' adalah sebutan khas banyumas untuk sup sayur berkuah bening, yang tampak sederhana. namun sangat menyegarkan, isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. sayur-mayur berupa bayam, wortel, jagung, kecambah kedelai hitam, daun katuk, dan kedelai hitam. butiran lazim menjadi unsur utama masakan ini.<ref>[https://m.liputan6.com/hot/read/4069408/8-wisata-kuliner-purwokerto-istimewa-dari-camilan-hingga-makanan-berat Wisata kuliner purwokerto istimewa dari camilan hingga makanan berat]''m.liputan6.com'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref><ref>[https://travel.tribunnews.com/amp/2018/10/16/5-makanan-khas-banyumas-selain-mendoan-ada-keong-sawah-hingga-sayur-bening Makanan khas banyumas selain mendoan ada keong sawah hingga sayur bening]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}''travel.tribunnews.com'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref><ref>[https://tempatwisataindonesia.id/masakan-khas-banyumas Makanan khas Banyumas]{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} ''tempatwisataindonesia.id'' Diakses tanggal 5 Juni 2020.</ref> |
||
==Variasi== |
==Variasi== |
||
Revisi per 27 Mei 2021 07.29
| Tegean | |
|---|---|
| Nama lain | Sayur bening |
| Sajian | Pendamping |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Banyumas Mandiraja |
| Suhu penyajian | Hangat |
| Bahan utama | Bayam, Wortel, Kecambah kedelai hitam, daun katuk dan kedelai hitam |
  | |
Tegean adalah sebutan khas banyumas untuk sup sayur berkuah bening, yang tampak sederhana. namun sangat menyegarkan, isinya bermacam-macam sayuran yang diracik menggunakan bumbu khusus sehingga menjadi sayuran yang enak dan lezat. sayur-mayur berupa bayam, wortel, jagung, kecambah kedelai hitam, daun katuk, dan kedelai hitam. butiran lazim menjadi unsur utama masakan ini.[1][2][3]
Variasi
Terkadang sayuran ini juga dicampur dengan irisan daging sapi atau daging ayam serta mie bihun, untuk bumbunya selain bahan-bahan yang lazim seperti bawang merah dan bawang putih. tegean juga bercirikan dengan "Geprekan" kencur yang menyegarkan.[4][5]
Catatan Kaki
- ^ Wisata kuliner purwokerto istimewa dari camilan hingga makanan beratm.liputan6.com Diakses tanggal 5 Juni 2020.
- ^ Makanan khas banyumas selain mendoan ada keong sawah hingga sayur bening[pranala nonaktif permanen]travel.tribunnews.com Diakses tanggal 5 Juni 2020.
- ^ Makanan khas Banyumas[pranala nonaktif permanen] tempatwisataindonesia.id Diakses tanggal 5 Juni 2020.
- ^ Makanan khas purwokerto yang sayang di lewatkan m.detik.com Diakses tanggal 5 Juni 2020.
- ^ Sayur Tegean budaya-indonesia.org Diakses tanggal 5 Juni 2020.
Pranala luar
- (Indonesia) Situs web resmi Kabupaten Banyumas Diarsipkan 2020-04-28 di Wayback Machine.
- (Indonesia) Tempat rekomendasi kuliner di kota purwokerto
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |