Adrem: Perbedaan antara revisi
tolpit = kontol kejepit Tag: menambah kata-kata yang berlebihan atau hiperbolis Menghilangkan referensi VisualEditor |
|||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Adrem''' atau disebut juga ''' |
'''Adrem''' atau disebut juga '''tolpit''' ([[lakuran]] dari "kontol kejepit"<ref>{{Cite web|last=Pertana|first=Pradito Rida|title='Kontol Kejepit' Legendaris dari Bantul yang Manis Empuk|url=https://food.detik.com/berita-boga/d-5587167/kontol-kejepit-legendaris-dari-bantul-yang-manis-empuk|website=detikfood|language=id|access-date=2021-10-12}}</ref>) adalah salah satu makanan ringan traditional khas [[Bantul]]. Makanan ini terbuat dari bahan baku utama tepung beras dan gula jawa yang digoreng. Adrem banyak diproduksi di daerah [[Sanden, Bantul|Sanden]] dan dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Bantul dan sekitarnya.<ref>{{Cite web |url=https://bantulkab.go.id/berita/1926.html |title=Adrem, salah satu makanan khas Bantul |access-date=2016-06-01 |archive-date=2016-06-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160611050630/https://bantulkab.go.id/berita/1926.html |dead-url=yes }}</ref><ref>[http://kec-sanden.bantulkab.go.id/berita/2015/09/makanan-tradisional-kue-adrem Makanan Tradisional: Kue Adrem]</ref><ref>{{Cite web |url=http://murtigading.bantulkab.go.id/index.php/first/artikel/167 |title=Adrem makanan khas Murtigading |access-date=2016-06-01 |archive-date=2016-06-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20160611051059/http://murtigading.bantulkab.go.id/index.php/first/artikel/167 |dead-url=yes }}</ref> |
||
== Penamaan == |
== Penamaan == |
||
Nama asli [[makanan ringan]] ini adalah adrem. Selain itu, masyarakat menyebutnya juga dengan nama ''"Tholpit"'', singkatan dari "[[Kontol|konthol]] kejepit". |
Nama asli [[makanan ringan]] ini adalah adrem. Selain itu, masyarakat menyebutnya juga dengan nama ''"Tholpit"'', singkatan dari "[[Kontol|konthol]] kejepit". Hal ini disebabkan bentuknya yang menyerupai bagian alat kelamin pria, yaitu [[skrotum]], jika terjepit. Selain itu, ''tholpit'' juga disebut ''"mana tahan"'' yang berasal dari pernyataan jika alat kelamin pria terjepit. |
||
== Deskripsi == |
== Deskripsi == |
||
Revisi per 12 Oktober 2021 04.34
| Kue adrem | |
|---|---|
 Adrem atau tholpit | |
| Nama lain | Tolpit |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Bantul, Yogyakarta |
  | |
Adrem atau disebut juga tolpit (lakuran dari "kontol kejepit"[1]) adalah salah satu makanan ringan traditional khas Bantul. Makanan ini terbuat dari bahan baku utama tepung beras dan gula jawa yang digoreng. Adrem banyak diproduksi di daerah Sanden dan dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di Bantul dan sekitarnya.[2][3][4]
Penamaan
Nama asli makanan ringan ini adalah adrem. Selain itu, masyarakat menyebutnya juga dengan nama "Tholpit", singkatan dari "konthol kejepit". Hal ini disebabkan bentuknya yang menyerupai bagian alat kelamin pria, yaitu skrotum, jika terjepit. Selain itu, tholpit juga disebut "mana tahan" yang berasal dari pernyataan jika alat kelamin pria terjepit.
Deskripsi
Bahan utama pembuatan kue adrem adalah tepung beras, kelapa parut, dan gula merah. Campuran tepung beras dan kelapa parut selanjutnya dicampur dengan gula merah yang sudah dilelehkan, ditumbuk, kemudian dicetak bulat seperti bakso yang dipipihkan di atas daun pisang, kemudian digoreng. Bentuk unik kue adrem diperoleh pada saat proses penggorengan, yaitu dengan cara dijepit dengan bilah bambu.
Lihat pula
Referensi
- ^ Pertana, Pradito Rida. "'Kontol Kejepit' Legendaris dari Bantul yang Manis Empuk". detikfood. Diakses tanggal 2021-10-12.
- ^ "Adrem, salah satu makanan khas Bantul". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-06-01.
- ^ Makanan Tradisional: Kue Adrem
- ^ "Adrem makanan khas Murtigading". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2016-06-11. Diakses tanggal 2016-06-01.