Tahu masak: Perbedaan antara revisi
Rescuing 0 sources and tagging 1 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{gabungkepada|kupat tahu}} |
|||
[[Berkas:Tahu masak 141229-47895 rwg.JPG|jmpl|Tahu masak [[Banyumas]] ]] |
[[Berkas:Tahu masak 141229-47895 rwg.JPG|jmpl|Tahu masak [[Banyumas]] ]] |
||
'''Tahu masak''' adalah kudapan sejenis [[kupat tahu]] yang populer di wilayah [[Mandiraja, Banjarnegara|Mandiraja]], dan [[Cilacap]]. Makanan ini utamanya terdiri dari [[tahu]] putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong; [[lontong]] yang juga dipotong-potong; ditambahi [[tauge]] dan kadang kala juga irisan [[kubis]] yang telah direbus; [[kerupuk]] kecil-kecil atau yang diremukkan; taburan [[bawang]] goreng; dan disiram dengan bumbu [[kacang]] atau [[kecap]] manis. Rasanya terutama manis dan pedas, karena kandungan [[cabai rawit]] dalam bumbunya. |
'''Tahu masak''' adalah kudapan sejenis [[kupat tahu]] yang populer di wilayah [[Mandiraja, Banjarnegara|Mandiraja]], dan [[Cilacap]]. Makanan ini utamanya terdiri dari [[tahu]] putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong; [[lontong]] yang juga dipotong-potong; ditambahi [[tauge]] dan kadang kala juga irisan [[kubis]] yang telah direbus; [[kerupuk]] kecil-kecil atau yang diremukkan; taburan [[bawang]] goreng; dan disiram dengan bumbu [[kacang]] atau [[kecap]] manis. Rasanya terutama manis dan pedas, karena kandungan [[cabai rawit]] dalam bumbunya. |
||
Revisi per 13 Oktober 2021 07.06
Tahu masak adalah kudapan sejenis kupat tahu yang populer di wilayah Mandiraja, dan Cilacap. Makanan ini utamanya terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong; lontong yang juga dipotong-potong; ditambahi tauge dan kadang kala juga irisan kubis yang telah direbus; kerupuk kecil-kecil atau yang diremukkan; taburan bawang goreng; dan disiram dengan bumbu kacang atau kecap manis. Rasanya terutama manis dan pedas, karena kandungan cabai rawit dalam bumbunya.
Tahu masak biasa dijual pada kedai-kedai kecil di tepi jalan atau di dekat pasar di perdesaan; bersama dengan tempe mendoan, aneka gorengan, ketan atau oyek bertabur kelapa parut, dan lain-lain.
Lihat pula
Pranala luar
- Resep tahu masak[pranala nonaktif permanen]. Diakses pada 04/V/2017
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |