Makaroni saus keju: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
| Baris 14: | Baris 14: | ||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
'''Makaroni saus keju''' atau '''makaroni keju''' ([[bahasa Inggris]]: ''macaroni and cheese'') adalah hidangan pasta [[makaroni]] yang dimasak dengan [[saus keju]], |
'''Makaroni saus keju''' atau '''makaroni keju''' ([[bahasa Inggris]]: ''macaroni and cheese'') adalah hidangan pasta [[makaroni]] yang dimasak dengan [[saus keju]], umumnya [[keju cheddar|cheddar]]. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.<ref name="lotsacheese">{{cite news|first=Julia|last=Moskin|title=Macaroni and Lots of Cheese|date=4 January 2006|access-date=30 January 2009|work=[[The New York Times]]|url=https://www.nytimes.com/2006/01/04/dining/04wint.html}}</ref><ref name="MSL299">{{cite journal|title=Perfect Macaroni and Cheese|journal=Martha Stewart Living|volume= 66|issue=February 1999|url=http://www.marthastewart.com/271998/perfect-macaroni-and-cheese|access-date=September 22, 2012}}</ref> |
||
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan [[makanan olahan|campuran kemasan]].<ref name=MSL299/> Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam [[saus Béchamel]] untuk membuat [[saus Mornay]], yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai [[makanan rumahan]].<ref name="CNNTravel">{{cite news|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/best-usa-travel/top-50-american-foods-513946|title=American food: the 50 greatest dishes|first=Dana|last=Joseph|date=10 May 2012|publisher=[[CNN Travel]]}}</ref><ref name="Forkit">{{cite news|url=http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|title=What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?|first=Liam|last=Clark|date=27 July 2016|publisher=[[Forkit]]|access-date=27 July 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20160810122434/http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|archive-date=10 August 2016|url-status=dead}}</ref> |
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan [[makanan olahan|campuran kemasan]].<ref name=MSL299/> Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam [[saus Béchamel]] untuk membuat [[saus Mornay]], yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai [[makanan rumahan]].<ref name="CNNTravel">{{cite news|url=http://travel.cnn.com/explorations/eat/best-usa-travel/top-50-american-foods-513946|title=American food: the 50 greatest dishes|first=Dana|last=Joseph|date=10 May 2012|publisher=[[CNN Travel]]}}</ref><ref name="Forkit">{{cite news|url=http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|title=What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?|first=Liam|last=Clark|date=27 July 2016|publisher=[[Forkit]]|access-date=27 July 2016|archive-url=https://web.archive.org/web/20160810122434/http://forkit.com/blog/mac-and-cheese/|archive-date=10 August 2016|url-status=dead}}</ref> |
||
Revisi per 18 November 2021 12.33
| Macaroni and cheese | |
|---|---|
 | |
| Nama lain | Mac and cheese, makaroni keju |
| Sajian | Hidangan utama atau lauk |
| Suhu penyajian | Panas atau hangat |
| Bahan utama | Makaroni, keju, susu, mentega— |
  | |
Makaroni saus keju atau makaroni keju (bahasa Inggris: macaroni and cheese) adalah hidangan pasta makaroni yang dimasak dengan saus keju, umumnya cheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.[1][2]
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakan campuran kemasan.[2] Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalam saus Béchamel untuk membuat saus Mornay, yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagai makanan rumahan.[3][4]
Referensi
- ^ Moskin, Julia (4 January 2006). "Macaroni and Lots of Cheese". The New York Times. Diakses tanggal 30 January 2009.
- ^ a b "Perfect Macaroni and Cheese". Martha Stewart Living. 66 (February 1999). Diakses tanggal September 22, 2012.
- ^ Joseph, Dana (10 May 2012). "American food: the 50 greatest dishes". CNN Travel.
- ^ Clark, Liam (27 July 2016). "What is Macaroni and Cheese (Mac and Cheese)?". Forkit. Diarsipkan dari versi asli tanggal 10 August 2016. Diakses tanggal 27 July 2016.