Soto Medan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Soto medan.jpg|jmpl|263x263px|Hidangan Soto Medan yang siap disantap]] |
[[Berkas:Soto medan.jpg|jmpl|263x263px|Hidangan Soto Medan yang siap disantap]] |
||
[[Berkas:Soto-Medan3.jpg|jmpl|262x262px|Soto Medan dengan ciri khas kuah santan yang kental]] |
[[Berkas:Soto-Medan3.jpg|jmpl|262x262px|Soto Medan dengan ciri khas kuah santan yang kental]] |
||
[[Soto Medan]] adalah masakan [[Indonesia]] khas [[Sumatra Utara]]. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah [[santan]], daun [[Jeruk sambal|jeruk limau]], [[bunga lawang]], [[lengkuas]], [[serai]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[ketumbar]], [[jintan]], [[Lada|lada hitam]], [[jahe]], [[kunyit]], [[gula]] dan garam sebagai [[Bumbu dapur|bumbu]].<ref>{{Cite web|first=Ika|date=26 Juni 2019|title=Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/ika-7/resep-soto-medan-exp-c1c2/3|website=IDN Times|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
[[Soto Medan|'''Soto Medan''']] adalah masakan [[Indonesia]] khas [[Sumatra Utara]]. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah [[santan]], daun [[Jeruk sambal|jeruk limau]], [[bunga lawang]], [[lengkuas]], [[serai]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[ketumbar]], [[jintan]], [[Lada|lada hitam]], [[jahe]], [[kunyit]], [[gula]] dan garam sebagai [[Bumbu dapur|bumbu]].<ref>{{Cite web|first=Ika|date=26 Juni 2019|title=Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/ika-7/resep-soto-medan-exp-c1c2/3|website=IDN Times|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
||
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.<ref>{{Cite web|last=Indaryani|first=Tri|date=20 Maret 2018|title=Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah|url=https://batam.tribunnews.com/2018/03/20/nikmatnya-soto-medan-berkuah-santan-gurih-dengan-aroma-rempah|website=Tribunnews Batam|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.<ref>{{Cite web|last=Indaryani|first=Tri|date=20 Maret 2018|title=Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah|url=https://batam.tribunnews.com/2018/03/20/nikmatnya-soto-medan-berkuah-santan-gurih-dengan-aroma-rempah|website=Tribunnews Batam|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
||
Revisi per 24 Desember 2021 00.04
Soto Medan adalah masakan Indonesia khas Sumatra Utara. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam sebagai bumbu.[1]
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.[2]
Referensi
- ^ "Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan". IDN Times. 26 Juni 2019. Diakses tanggal 21 Desember 2021.
- ^ Indaryani, Tri (20 Maret 2018). "Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah". Tribunnews Batam. Diakses tanggal 21 Desember 2021.