Langseng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{gabungkepada|Dandang}} |
|||
{{DISPLAYTITLE:Dandang}} |
{{DISPLAYTITLE:Dandang}} |
||
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Roodkoperen rijststoomketel TMnr 3401-729.jpg|jmpl|Langseng tembaga.]] |
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Roodkoperen rijststoomketel TMnr 3401-729.jpg|jmpl|Langseng tembaga.]] |
||
Revisi per 28 Desember 2021 02.17
Langseng, dandang atau se'eng adalah sebuah alat memasak di dapur tradisional Indonesia yang berbahan campuran antara tembaga dan kuningan ataupun murni keduanya. Karena itu karakter alat ini tidak menempel magnet, berbobot, dan berwarna merah kecoklatan atau kuning kunyit. Ia biasa digunakan untuk menanak nasi atau mengukus ubi, singkong, gembili, dan semacamnya dengan menggunakan alat lainnya yaitu kukusan atau aseupan (Sd.), angsang (Jw.).
 | Artikel bertopik dapur atau peralatan dapur ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |