Doenjangjjigae: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20210309)) #IABot (v2.0.8) (GreenC bot |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 14: | Baris 14: | ||
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Kuah]] |
Revisi terkini sejak 20 April 2022 17.18
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a5/Doenjang_jjigae.jpg/220px-Doenjang_jjigae.jpg)
Doenjangjjigae (된장찌개) merupakan jenis jjigae yang bahan utamanya adalah doenjang.[1] Doenjangjjigae dimasak dengan bahan yang berbeda-beda menurut musim.[2] Pada musim panas, biasanya doenjangjjigae ditambah jamur dan pada musim dingin ditambah daun lobak.[2] Bahan-bahan lainnya adalah potongan cabai, ketimun dan tahu yang direbus dalam ttukbaegi dan langsung disajikan selagi panas.[2] Doenjangjjigae memiliki kandungan protein tinggi dan mudah dicari di restoran di Korea karena harganya terjangkau.[2] Sup ini berciri khas rasa yang kuat karena doenjang, juga asin dan pedas.[2] Doenjjangjjigae merupakan salah satu masakan favorit masyarakat Korea.[2]
Lihat pula
[sunting | sunting sumber]Referensi
[sunting | sunting sumber]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Category:Doenjang jjigae.
- ^ (Inggris)Korean Food: Stews, lifeinkorea. Diakses pada 4 Juni 2010.
- ^ a b c d e f An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. 2002. hlm. 41. ISBN 89-8546-98-1 Periksa nilai: length
|isbn=
(bantuan).