Katimus: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Bayuandhini (bicara | kontrib) menambahkan kategori |
Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8.7 |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[File:樹薯粿.jpg|right|thumb]] |
[[File:樹薯粿.jpg|right|thumb]] |
||
'''Katimus''' atau '''Timus''' adalah camilan khas [[Sunda]] yang terbuat dari campuran [[singkong]] parut, [[kelapa]] parut dan [[gula merah]] ([[gula aren]] atau [[gula kelapa]]) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.<ref>{{cite web|title=Katimus |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |accessdate=1 Desember 2017}}</ref> Makanan ini biasanya disuguhkan di acara [[tahlilan]], [[Maulid Nabi Muhammad|mauludan]] dan sebagainya. Di daerah [[Jawa Tengah]] dan [[Jawa Timur]], makanan ini dikenal dengan nama ''[[lemet]]''. Di Jawa Tengah dan Timur, ''timus'' adalah penganan yang terbuat dari [[ubi jalar]] dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan [[Betawi]] menyebut makanan serupa sebagai ''[[bola ubi]]''.<ref name=esensi11>Esensi, hlm. 11.</ref> |
'''Katimus''' atau '''Timus''' adalah camilan khas [[Sunda]] yang terbuat dari campuran [[singkong]] parut, [[kelapa]] parut dan [[gula merah]] ([[gula aren]] atau [[gula kelapa]]) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.<ref>{{cite web |title=Katimus |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |accessdate=1 Desember 2017 |archive-date=2017-07-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170705003016/http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |dead-url=yes }}</ref> Makanan ini biasanya disuguhkan di acara [[tahlilan]], [[Maulid Nabi Muhammad|mauludan]] dan sebagainya. Di daerah [[Jawa Tengah]] dan [[Jawa Timur]], makanan ini dikenal dengan nama ''[[lemet]]''. Di Jawa Tengah dan Timur, ''timus'' adalah penganan yang terbuat dari [[ubi jalar]] dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan [[Betawi]] menyebut makanan serupa sebagai ''[[bola ubi]]''.<ref name=esensi11>Esensi, hlm. 11.</ref> |
||
== Catatan == |
== Catatan == |
||
| Baris 7: | Baris 7: | ||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
{{refbegin}} |
{{refbegin}} |
||
* {{cite book |last=Esensi |first=Tim Dapur |date=30 April 2008 |title=Camilan Manis Nusantara |url= |location= |publisher=PT Erlangga Mahameru |page= |isbn= |author-link= }} |
* {{cite book |last=Esensi |first=Tim Dapur |date=30 April 2008 |title=Camilan Manis Nusantara |url= |location= |publisher=PT Erlangga Mahameru |page= |isbn= |author-link= }} |
||
* {{cite web |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |title=Katimus |last= |first= |date=13 Desember 2011 |website=Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat |publisher= |access-date=1 Desember 2017 |quote=}} |
* {{cite web |url=http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |title=Katimus |last= |first= |date=13 Desember 2011 |website=Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat |publisher= |access-date=1 Desember 2017 |quote= |archive-date=2017-07-05 |archive-url=https://web.archive.org/web/20170705003016/http://www.disparbud.jabarprov.go.id/wisata/dest-det.php?id=709&lang=id |dead-url=yes }} |
||
{{refend}} |
{{refend}} |
||
Revisi per 28 April 2022 00.20
Katimus atau Timus adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari campuran singkong parut, kelapa parut dan gula merah (gula aren atau gula kelapa) yang dibentuk lonjong, dibungkus daun pisang dan dikukus.[1] Makanan ini biasanya disuguhkan di acara tahlilan, mauludan dan sebagainya. Di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur, makanan ini dikenal dengan nama lemet. Di Jawa Tengah dan Timur, timus adalah penganan yang terbuat dari ubi jalar dan digoreng. Sementara masyarakat Sunda dan Betawi menyebut makanan serupa sebagai bola ubi.[2]
Catatan
- ^ "Katimus". Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-05. Diakses tanggal 1 Desember 2017.
- ^ Esensi, hlm. 11.
Referensi
- Esensi, Tim Dapur (30 April 2008). Camilan Manis Nusantara. PT Erlangga Mahameru.
- "Katimus". Situs Dinas Pariwisata dan Kebudayaan Jawa Barat. 13 Desember 2011. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2017-07-05. Diakses tanggal 1 Desember 2017.
Pranala luar
- 37 Kue, Minuman dan Makanan Khas Sunda Jawa Barat yang Unik
- Makanan Khas Sunda Enak dan Unik
- Cara Membuat Katimus
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |