Calzone: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 19: | Baris 19: | ||
==Lihat pula== |
==Lihat pula== |
||
*[[Empanada]] |
*[[Empanada]] |
||
== Kutipan == |
|||
* {{cite book |
|||
|last=Gosetti Della Salda |
|||
|first= Anna |
|||
|title=Le ricette regionali italiane |
|||
|publisher=Solares |
|||
|location= Milano |
|||
|year=1967 |
|||
|language=Italian |
|||
}} |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
Revisi per 30 Mei 2022 07.37
| Calzone | |
|---|---|
 Calzone goreng dari Apulia di sebelah selatan Italia | |
| Jenis | Turnover |
| Tempat asal | Italia |
| Bahan utama | ricotta, mozzarella, salami/ham, parmesan/pecorino |
| Variasi | tomat, provolone, anchovies, minyak, bawang, chards, minced meat, saus, ikan, kubis |
  | |
| Piza |
|---|
 |
| Jenis piza |
| Sajian sejenis |
| Peralatan |
| Acara |
Calzone (/kælˈzoʊni/, US /kælˈzoʊneɪ/, atau /kælˈzoʊn/, UK /kælˈtsoʊni/; Italia: [kalˈtsoːne])[1] adalah makanan yang berbentuk seperti pastel ukuran jumbo, merupakan penganan asli dari Italia, masih satu varian dari Pizza. Dikatakan varian Pizza karena adonan kulit untuk Calzone cenderung sangat mirip dengan adonan kulit pada pizza. Isi serta saus Calzone biasanya sama juga dengan isi dan saus Pizza. Bedanya, Pizza dipanggang dalam keadaan terbuka, sedangkan Calzone dilipat atau ditekuk sehingga topping-nya berada di bagian dalam.
Lihat pula
Kutipan
- Gosetti Della Salda, Anna (1967). Le ricette regionali italiane (dalam bahasa Italian). Milano: Solares.
Referensi
- ^ "dictionary.com". Dictionary.reference.com. Diakses tanggal 2012-11-07.