Sekubal: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Sekubal''' adalah makanan khas daerah [[Lampung]] yang dijadikan hidangan istimewa untuk menyambut [[lebaran]]. Masyarakat setempat biasanya menggunakan [[beras]] sebagai bahan utama untuk membuatnya, dan [[beras ketan]] sebagai alternatifnya. <ref>{{Cite web|last=Khairunnisa|first=Syifa Nuri|date=2020-05-16|title=Resep Sekubal, Kuliner Ramadhan dan Lebaran Khas Lampung yang Mirip Lontong|url=https://travel.kompas.com/read/2020/05/16/225400727/resep-sekubal-kuliner-ramadhan-dan-lebaran-khas-lampung-yang-mirip-lontong?page=all|website=Kompas|access-date=2022-08-22}}</ref> |
'''Sekubal''' adalah makanan khas daerah [[Lampung]] yang dijadikan hidangan istimewa untuk menyambut [[lebaran]]. Masyarakat setempat biasanya menggunakan [[beras]] sebagai bahan utama untuk membuatnya, dan [[beras ketan]] sebagai alternatifnya. <ref>{{Cite web|last=Khairunnisa|first=Syifa Nuri|date=2020-05-16|title=Resep Sekubal, Kuliner Ramadhan dan Lebaran Khas Lampung yang Mirip Lontong|url=https://travel.kompas.com/read/2020/05/16/225400727/resep-sekubal-kuliner-ramadhan-dan-lebaran-khas-lampung-yang-mirip-lontong?page=all|website=Kompas|access-date=2022-08-22}}</ref> |
||
Makanan ini |
Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket.<ref>{{Cite web|last=Fatah|first=Disisi Saidi|date=2020-05-25|title=Sekubal, Kuliner Khas Lampung Yang Selalu Dinantikan|url=https://mading.id/perspektif/sekubal-kuliner-khas-lampung-yang-selalu-dinantikan/|website=mading.id|access-date=2022-08-28}}</ref> |
||
== Proses Pembuatan == |
== Proses Pembuatan == |
||
Proses pembuatan makanan ini dimulai dengan cara mencuci beras ketan dan merendamnya selama beberapa jam. Kemudian diolah dengan cara [[pengukusan]]. Pengemasan dengan cara tradisional menggunakan daun pisang |
Proses pembuatan makanan ini dimulai dengan cara mencuci beras ketan dan merendamnya selama beberapa jam. Kemudian diolah dengan cara [[pengukusan]]. Pengemasan dengan cara tradisional menggunakan daun pisang sehingga berbentuk tabung memanjang. Penyajian dilakukan dengan cara memtong-motongnya sebelum dihidangkan. |
||
== Referensi == |
== Referensi == |
Revisi per 28 Agustus 2022 07.13
Sekubal adalah makanan khas daerah Lampung yang dijadikan hidangan istimewa untuk menyambut lebaran. Masyarakat setempat biasanya menggunakan beras sebagai bahan utama untuk membuatnya, dan beras ketan sebagai alternatifnya. [1]
Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket.[2]
Proses Pembuatan
Proses pembuatan makanan ini dimulai dengan cara mencuci beras ketan dan merendamnya selama beberapa jam. Kemudian diolah dengan cara pengukusan. Pengemasan dengan cara tradisional menggunakan daun pisang sehingga berbentuk tabung memanjang. Penyajian dilakukan dengan cara memtong-motongnya sebelum dihidangkan.
Referensi
- ^ Khairunnisa, Syifa Nuri (2020-05-16). "Resep Sekubal, Kuliner Ramadhan dan Lebaran Khas Lampung yang Mirip Lontong". Kompas. Diakses tanggal 2022-08-22.
- ^ Fatah, Disisi Saidi (2020-05-25). "Sekubal, Kuliner Khas Lampung Yang Selalu Dinantikan". mading.id. Diakses tanggal 2022-08-28.