Rakfisk: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Menambah Kategori:Makanan menggunakan HotCat |
|||
Baris 5: | Baris 5: | ||
{{Commonscat}} |
{{Commonscat}} |
||
[[Kategori: |
[[Kategori:Hidangan Norwegia]] |
||
[[Kategori:Ikan hasil fermentasi]] |
Revisi per 7 November 2022 20.20
Rakfisk (Dalam ejaan Norwegia: [ˈrɑːkfisk]) adalah hidangan ikan dari ikan trout atau kadang jenis Salvelinus yang diasinkan dalam hitungan bulan atau tahun dan kemudian dimakan tanpa dimasak terlebih dahulu.
Sejarah
Catatan pertama mengenai rakfisk datang dari tahun 1348, tapi bisa jadi sudah lebih dulu ada daripada itu. Tak ada keterangan jelas kapan hidangan ini ditemukan atau proses fermentasinya dimulai.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/4a/Commons-logo.svg/30px-Commons-logo.svg.png)
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Rakfisk.