Ssamjang: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.2 |
k →Lihat pula: clean up |
||
Baris 15: | Baris 15: | ||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
* [[Doubanjiang]] |
* [[Doubanjiang]] |
||
⚫ | |||
[[Kategori:Saus|ssamjang]] |
[[Kategori:Saus|ssamjang]] |
||
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
[[Kategori:Hidangan Korea]] |
||
[[Kategori:Sambal Korea]] |
[[Kategori:Sambal Korea]] |
||
⚫ |
Revisi per 28 Desember 2022 06.59
Ssamjang | |
![]() Ssamjang | |
Nama Korea | |
---|---|
Hangul | 쌈장 |
Hanja | |
Alih Aksara | ssamjang |
McCune–Reischauer | ssamchang |
Ssamjang (harfiah; "saus pembungkus") adalah sejenis saus pedas dan kental yang biasa digunakan dalam masakan Korea terutama saat mengonsumsi ssambap. Saus ini terbuat dari kombinasi doenjang, gochujang, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Cara mengonsumsi ssamjang adalah dengan menaruh sejumput nasi bersama sepotong daging panggang (galbi atau samgyeopsal) bersama kimchi di atas sehelai daun sangchu (sejenis daun bawang) atau bisa juga dengan daun perilla, lalu ditambahkan ssamjang sesuai selera kemudian membungkusnya dan langsung dimakan.
Pranala luar
- (Inggris)Ssamjang recipe
- (Inggris)Ssamjang recipe Diarsipkan 2010-03-09 di Wayback Machine.
Lihat pula