Assung-assung: Perbedaan antara revisi
kTidak ada ringkasan suntingan |
k clean up, added underlinked tag |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Underlinked|date=Januari 2023}} |
|||
'''Assung-assung''' adalah suatu wadah penumbuk bumbu-bumbu masakan yang berasal dari kota [[Kabupaten Gowa|Gowa]] (Sulawesi Selatan). Assung-assung terbuat dari batu yang berbentuk kerucut, diameter lingkaran bawah lebih kecil dari diameter lingkaran atas. Di tengah-tengah diameter atas, dilubangi atau dikeruk sehingga membentuk lubang yang ukuran dan bentuknya disesuaikan dengan panjang serta ukuran batu. Penumbuknya dinamakan alu paakanna.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=50|title=Assung-assung|last=|first=|date=|website=Warisan Budaya Takbenda Indonesia|publisher=Kemdikbud|access-date=16 Maret 2019}}</ref> |
'''Assung-assung''' adalah suatu wadah penumbuk bumbu-bumbu masakan yang berasal dari kota [[Kabupaten Gowa|Gowa]] (Sulawesi Selatan). Assung-assung terbuat dari batu yang berbentuk kerucut, diameter lingkaran bawah lebih kecil dari diameter lingkaran atas. Di tengah-tengah diameter atas, dilubangi atau dikeruk sehingga membentuk lubang yang ukuran dan bentuknya disesuaikan dengan panjang serta ukuran batu. Penumbuknya dinamakan alu paakanna.<ref name=":0">{{Cite web|url=https://warisanbudaya.kemdikbud.go.id/?newdetail&detailCatat=50|title=Assung-assung|last=|first=|date=|website=Warisan Budaya Takbenda Indonesia|publisher=Kemdikbud|access-date=16 Maret 2019}}</ref> |
||
| Baris 5: | Baris 7: | ||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
<references /> |
<references /> |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Budaya Indonesia]] |
[[Kategori:Budaya Indonesia]] |
||
| ⚫ | |||
Revisi terkini sejak 5 Januari 2023 23.31
 | Artikel ini perlu diwikifikasi agar memenuhi standar kualitas Wikipedia. Anda dapat memberikan bantuan berupa penambahan pranala dalam, atau dengan merapikan tata letak dari artikel ini.
Untuk keterangan lebih lanjut, klik [tampil] di bagian kanan.
|
Assung-assung adalah suatu wadah penumbuk bumbu-bumbu masakan yang berasal dari kota Gowa (Sulawesi Selatan). Assung-assung terbuat dari batu yang berbentuk kerucut, diameter lingkaran bawah lebih kecil dari diameter lingkaran atas. Di tengah-tengah diameter atas, dilubangi atau dikeruk sehingga membentuk lubang yang ukuran dan bentuknya disesuaikan dengan panjang serta ukuran batu. Penumbuknya dinamakan alu paakanna.[1]
Alat ini selalu dipakai oleh masyarakat Gowa yang berfungsi sebagai penumbuk bumbu-bumbu masak atau rempah-rempah serta biji minuman seperti jamu, kopi, dan lain-lain. Pembuatan Assung-assung batu sangat sulit karena memiliki tingkat kerumitan dalam pembuatannya, sehingga masyarakat Gowa membuat duplikasinya dengan menggunakan bahan kayu. Bila Assung-assung itu terbuat dari bahan kayu, maka disebutlah Assung-assung kayu. walaupun bahan pembuatannya berbeda tetapi memiliki kesamaan fungsinya.[1]
Referensi
[sunting | sunting sumber]- ^ a b "Assung-assung". Warisan Budaya Takbenda Indonesia. Kemdikbud. Diakses tanggal 16 Maret 2019.
 | Artikel bertopik budaya ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |