Soto Medan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k pemberi informasi Tag: kemungkinan spam pranala VisualEditor |
k perubahan kecil |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
'''Soto Medan''' adalah masakan [[Indonesia]] khas [[Sumatra Utara]]. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah [[santan]], daun [[Jeruk sambal|jeruk limau]], [[bunga lawang]], [[lengkuas]], [[serai]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[ketumbar]], [[jintan]], [[Lada|lada hitam]], [[jahe]], [[kunyit]], [[gula]] dan garam sebagai [[Bumbu dapur|bumbu]].<ref>{{Cite news|first=Ika|date=26 Juni 2019|title=Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/ika-7/resep-soto-medan-exp-c1c2/3|work=IDN Times|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
'''Soto Medan''' adalah masakan [[Indonesia]] khas [[Sumatra Utara]]. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah [[santan]], daun [[Jeruk sambal|jeruk limau]], [[bunga lawang]], [[lengkuas]], [[serai]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[ketumbar]], [[jintan]], [[Lada|lada hitam]], [[jahe]], [[kunyit]], [[gula]] dan garam sebagai [[Bumbu dapur|bumbu]].<ref>{{Cite news|first=Ika|date=26 Juni 2019|title=Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/ika-7/resep-soto-medan-exp-c1c2/3|work=IDN Times|access-date=21 Desember 2021}}</ref> |
||
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, [https://aingmacan.shop/ Soto Medan] juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.<ref>{{Cite news|last=Indaryani|first=Tri|date=20 Maret 2018|title=Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah|url=https://batam.tribunnews.com/2018/03/20/nikmatnya-soto-medan-berkuah-santan-gurih-dengan-aroma-rempah|work=[[Tribunnews|Tribunnews.com]]|access-date=21 Desember 2021|language=id}}</ref> |
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, [https://aingmacan.shop/2023/04/22/resep-soto-medan-masakan-yang-lezat-dan-gurih/ Soto Medan] juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.<ref>{{Cite news|last=Indaryani|first=Tri|date=20 Maret 2018|title=Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah|url=https://batam.tribunnews.com/2018/03/20/nikmatnya-soto-medan-berkuah-santan-gurih-dengan-aroma-rempah|work=[[Tribunnews|Tribunnews.com]]|access-date=21 Desember 2021|language=id}}</ref> |
||
RM Sinar Pagi memang sudah tersohor di Kota Medan. Dari warga biasa hingga pegawai hotel selalu menyarankan Rumah Makan Sinar Pagi jika ingin menyantap kuliner soto medan.<ref>{{Cite news|date=2022-01-02|title=Kisah Sukses Soto Medan RM Sinar Pagi, Bertahan Hampir 60 Tahun Melayani Pelanggan|url=https://umkm.kompas.com/read/2022/01/02/164150583/kisah-sukses-soto-medan-rm-sinar-pagi-bertahan-hampir-60-tahun-melayani|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-08-10|editor-last=Prodjo|editor-first=Wahyu Adityo}}</ref> |
RM Sinar Pagi memang sudah tersohor di Kota Medan. Dari warga biasa hingga pegawai hotel selalu menyarankan Rumah Makan Sinar Pagi jika ingin menyantap kuliner soto medan.<ref>{{Cite news|date=2022-01-02|title=Kisah Sukses Soto Medan RM Sinar Pagi, Bertahan Hampir 60 Tahun Melayani Pelanggan|url=https://umkm.kompas.com/read/2022/01/02/164150583/kisah-sukses-soto-medan-rm-sinar-pagi-bertahan-hampir-60-tahun-melayani|work=[[Kompas.com]]|language=id|access-date=2022-08-10|editor-last=Prodjo|editor-first=Wahyu Adityo}}</ref> |
||
Revisi per 22 April 2023 11.42
Soto Medan adalah masakan Indonesia khas Sumatra Utara. Bahan untuk membuat Soto Medan adalah santan, daun jeruk limau, bunga lawang, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam sebagai bumbu.[1]
Soto Medan memiliki aroma yang khas yang unik karena terbuat dari santan yang pekat dan rempah-rempah yang khas. Kuah soto ini berwarna kuning kental. Selain khas kuah kental dan rempah-rempahnya, Soto Medan juga menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi.[2]
RM Sinar Pagi memang sudah tersohor di Kota Medan. Dari warga biasa hingga pegawai hotel selalu menyarankan Rumah Makan Sinar Pagi jika ingin menyantap kuliner soto medan.[3]
Referensi
- ^ "Resep Soto Medan yang Lezat dan Nikmatnya Bikin Ketagihan". IDN Times. 26 Juni 2019. Diakses tanggal 21 Desember 2021.
- ^ Indaryani, Tri (20 Maret 2018). "Nikmatnya Soto Medan, Berkuah Santan Gurih dengan Aroma Rempah". Tribunnews.com. Diakses tanggal 21 Desember 2021.
- ^ Prodjo, Wahyu Adityo, ed. (2022-01-02). "Kisah Sukses Soto Medan RM Sinar Pagi, Bertahan Hampir 60 Tahun Melayani Pelanggan". Kompas.com. Diakses tanggal 2022-08-10.