Tauto: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Kata "ini" setelah kata "tauto" agak berlebihan juga Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
Menambahkan hatnote Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{bukan|Sauto|Tauco}} |
|||
'''Tauto''' adalah sebutan untuk [[soto]] dalam versi [[Pekalongan]]. Sama halnya dengan [[Sauto]], tauto juga mendapatkan campuran [[tauco]] sebagai bumbunya. Hanya saja, perbedaan soto khas Pekalongan ini memiliki kuah lebih keruh dam bumbu lebih kuat dibandingkan Sauto khas [[Tegal]]. |
'''Tauto''' adalah sebutan untuk [[soto]] dalam versi [[Pekalongan]]. Sama halnya dengan [[Sauto]], tauto juga mendapatkan campuran [[tauco]] sebagai bumbunya. Hanya saja, perbedaan soto khas Pekalongan ini memiliki kuah lebih keruh dam bumbu lebih kuat dibandingkan Sauto khas [[Tegal]]. |
||
Revisi terkini sejak 16 Mei 2023 04.52
Tauto adalah sebutan untuk soto dalam versi Pekalongan. Sama halnya dengan Sauto, tauto juga mendapatkan campuran tauco sebagai bumbunya. Hanya saja, perbedaan soto khas Pekalongan ini memiliki kuah lebih keruh dam bumbu lebih kuat dibandingkan Sauto khas Tegal.
Kuatnya rasa tauto dikarenakan banyaknya tauco yang digunakan, dan tambahan kecap dalam campuran kuah kaldunya. Campuran kecap dan tauco memberikan rasa manis dan gurih lebih tajam. Daging yang sering digunakan tauto adalah daging sapi, namun kini beberapa pedagang membuat versi daging ayamnya.[1]
Referensi[sunting | sunting sumber]
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |