Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: vi:Curcumin |
k bot Menambah: zh:姜黄素 |
||
| Baris 25: | Baris 25: | ||
[[tr:Kurkumin]] |
[[tr:Kurkumin]] |
||
[[vi:Curcumin]] |
[[vi:Curcumin]] |
||
[[zh:姜黄素]] |
|||
Revisi per 17 Agustus 2009 09.15
Kurkumin adalah senyawa aktif yang ditemukan pada kunyit. Zat ini adalah polifenol dengan rumus kimia C21H20O6. Kurkumin dapat memiliki dua bentuk tautomer: keton dan enol. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk padat, sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk cairan. Kurkumin dikenal karena sifat antitumor dan antioksidan yang dimilikinya.
 | Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |