Ayam Gagape: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{Notability|date=Februari 2024}} |
{{Notability|date=Februari 2024}} |
||
Ayam gagape |
'''Ayam gagape''' adalah makanan khas yang berasal dari daerah [[Kota Makassar|Makassar]], [[Sulawesi Selatan]]. Menu makanan satu ini menyerupai [[opor ayam]] karena keduanya sama-sama menggunakan ayam sebagai komponen utamanya hanya saja Ayam Gagape disajikan dengan bumbu yang lebih kental dan pekat.<ref>{{Cite web|last=Saiputra|first=Rizky Phyar|title=Ayam Gagape, Menu Lebaran orang Makassar|url=https://www.goodnewsfromindonesia.id/2023/01/12/ayam-gagape|website=www.goodnewsfromindonesia.id|language=id-ID|access-date=2024-02-06}}</ref> |
||
== Penyajian == |
== Penyajian == |
||
Revisi per 21 Februari 2024 11.33
 | Topik artikel ini mungkin tidak memenuhi kriteria kelayakan umum. (Februari 2024) |
Ayam gagape adalah makanan khas yang berasal dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan. Menu makanan satu ini menyerupai opor ayam karena keduanya sama-sama menggunakan ayam sebagai komponen utamanya hanya saja Ayam Gagape disajikan dengan bumbu yang lebih kental dan pekat.[1]
Penyajian
Secara umum, tampilan dari ayam gagape mirip dengan opor ayam. Namun, yang membedakan adalah rasa kuah ayam gagape yang lebih gurih. Hal ini karena dalam kuah ayam gagape ditambahkan dengan kelapa parut sangrai sehingga rasa yang dihasilkan pun lebih gurih.
Referensi
- ^ Saiputra, Rizky Phyar. "Ayam Gagape, Menu Lebaran orang Makassar". www.goodnewsfromindonesia.id. Diakses tanggal 2024-02-06.