Bøfsandwich: Perbedaan antara revisi
Rescuing 1 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.8 |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Danish Beef Sandwich.JPG|jmpl|235px|Varian regional bøfsandwich dengan saus gravy coklat]] |
[[Berkas:Danish Beef Sandwich.JPG|jmpl|235px|Varian regional bøfsandwich dengan saus gravy coklat]] |
||
'''Bøfsandwich''' (secara harfiah berarti ''steak sandwich'' atau "roti lapis bistik"), adalah hidangan klasik dari [[Denmark]] berupa [[hamburger]]. Seperti hamburger pada umumnya, hidangan ini terdiri dari daging yang dibuat menjadi [[patty]] yang diletakkan diantara dua buah roti. |
'''Bøfsandwich''' (secara harfiah berarti ''steak sandwich'' atau "[[roti lapis bistik]]"), adalah hidangan klasik dari [[Denmark]] berupa [[hamburger]]. Seperti hamburger pada umumnya, hidangan ini terdiri dari daging yang dibuat menjadi [[patty]] yang diletakkan diantara dua buah roti. |
||
Bøfsandwich pada umumnya dijual di stan hot dog atau di kedai-kedai makanan cepat saji tradisional, yang dideskripsikan sebagai ''"Snackbar klasik ala Denmark"''.<ref name=Gastro>[http://gastromand.dk/hjemmelavet-bofsandwich/ "Gastromands nytårskur: Bøfsandwich med SOVS"], Familiefaren, Gastromand.dk, 30 Januari 2013 {{da icon}}</ref> Beberapa restoran tradisional Denmark juga sudah mulai menyajikan versi gourmet, dengan tambahan seperti bawang panggang lembut.<ref>Tina Scheftelowitz, [http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1621368/boefsandwich-med-sproede-ramsloeg/ "Bøfsandwich med sprøde ramsløg"], Mad, ''[[Politiken]]'', 14 Mei 2012 {{da icon}}</ref> |
Bøfsandwich pada umumnya dijual di stan [[hot dog]] atau di kedai-kedai makanan cepat saji tradisional, yang dideskripsikan sebagai ''"Snackbar klasik ala Denmark"''.<ref name=Gastro>[http://gastromand.dk/hjemmelavet-bofsandwich/ "Gastromands nytårskur: Bøfsandwich med SOVS"], Familiefaren, Gastromand.dk, 30 Januari 2013 {{da icon}}</ref> Beberapa restoran tradisional Denmark juga sudah mulai menyajikan versi gourmet, dengan tambahan seperti bawang panggang lembut.<ref>Tina Scheftelowitz, [http://politiken.dk/mad/opskrifter/ECE1621368/boefsandwich-med-sproede-ramsloeg/ "Bøfsandwich med sprøde ramsløg"], Mad, ''[[Politiken]]'', 14 Mei 2012 {{da icon}}</ref> |
||
Penggemar bøfsandwich membuat halaman di [[Facebook]] yang mengumumkan "bøfsandwich terbaik Denmark" setiap tahun.<ref>Christian Hansen, [http://www.mx.dk/nyheder/danmark/story/19011642 "Afgjort! Her er Danmarks bedste bøfsandwich"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180314070105/http://www.mx.dk/nyheder/danmark/story/19011642 |date=2018-03-14 }}, ''Metroexpress'', 30 Desember 2013 {{da icon}}</ref><ref>[http://stiften.dk/aarhus/boefsandwich-havnens-perle-slaaet-paa-maalstregen "Bøfsandwich: Havnens Perle slået på målstregen"], ''[[Århus Stiftstidende]]'', 3 Januari 2014 {{da icon}}</ref><ref>[http://www.nordjyske.dk/nyheder/aalborg-kan-det-med-sovs/1acc612b-1109-4758-81af-d0a85206660e/112/1513 "Aalborg kan noget med sovs: Nu er der også bløde løg i Danmarks bedste bøfsandwich"], Nordjyske.dk, 10 Januari 2014 {{da icon}}</ref> |
Penggemar bøfsandwich membuat halaman di [[Facebook]] yang mengumumkan "bøfsandwich terbaik Denmark" setiap tahun.<ref>Christian Hansen, [http://www.mx.dk/nyheder/danmark/story/19011642 "Afgjort! Her er Danmarks bedste bøfsandwich"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20180314070105/http://www.mx.dk/nyheder/danmark/story/19011642 |date=2018-03-14 }}, ''Metroexpress'', 30 Desember 2013 {{da icon}}</ref><ref>[http://stiften.dk/aarhus/boefsandwich-havnens-perle-slaaet-paa-maalstregen "Bøfsandwich: Havnens Perle slået på målstregen"], ''[[Århus Stiftstidende]]'', 3 Januari 2014 {{da icon}}</ref><ref>[http://www.nordjyske.dk/nyheder/aalborg-kan-det-med-sovs/1acc612b-1109-4758-81af-d0a85206660e/112/1513 "Aalborg kan noget med sovs: Nu er der også bløde løg i Danmarks bedste bøfsandwich"], Nordjyske.dk, 10 Januari 2014 {{da icon}}</ref> |
||
| Baris 13: | Baris 13: | ||
== Varian internasional == |
== Varian internasional == |
||
Di [[Kanada]], hidangan '''hamburger pedas''', yang terdiri dari patty daging sapi, roti, dan saus gravy yang dituangkan di atasnya, agak menyerupai bøfsandwich. |
Di [[Kanada]], hidangan '''hamburger pedas''', yang terdiri dari patty [[daging sapi]], roti, dan saus gravy yang dituangkan di atasnya, agak menyerupai bøfsandwich. |
||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
Revisi terkini sejak 6 Juni 2024 11.43
Bøfsandwich (secara harfiah berarti steak sandwich atau "roti lapis bistik"), adalah hidangan klasik dari Denmark berupa hamburger. Seperti hamburger pada umumnya, hidangan ini terdiri dari daging yang dibuat menjadi patty yang diletakkan diantara dua buah roti.
Bøfsandwich pada umumnya dijual di stan hot dog atau di kedai-kedai makanan cepat saji tradisional, yang dideskripsikan sebagai "Snackbar klasik ala Denmark".[1] Beberapa restoran tradisional Denmark juga sudah mulai menyajikan versi gourmet, dengan tambahan seperti bawang panggang lembut.[2]
Penggemar bøfsandwich membuat halaman di Facebook yang mengumumkan "bøfsandwich terbaik Denmark" setiap tahun.[3][4][5]
Bumbu dasar[sunting | sunting sumber]
Bumbu tradisional adalah saus tomat, saus cokelat, remoulade, irisan acar dill, bawang mentah, dan bawang panggang renyah - yang terakhir adalah penggunaan bumbu lokal setempat, yang jarang ditemukan di luar Skandinavia.
Varian lokal[sunting | sunting sumber]
Utamanya di wilayah Jutland Denmark, mereka sudah biasa untuk melayani bøfsandwich dengan irisan bit di dalam dan saus cokelat yang dituangkan di atasnya. Versi ini terkadang dijuluki burger gravy oleh orang asing. Varian lokal lainnya mungkin termasuk gherkin atau acar kubis merah.
Varian internasional[sunting | sunting sumber]
Di Kanada, hidangan hamburger pedas, yang terdiri dari patty daging sapi, roti, dan saus gravy yang dituangkan di atasnya, agak menyerupai bøfsandwich.
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ "Gastromands nytårskur: Bøfsandwich med SOVS", Familiefaren, Gastromand.dk, 30 Januari 2013 (Denmark)
- ^ Tina Scheftelowitz, "Bøfsandwich med sprøde ramsløg", Mad, Politiken, 14 Mei 2012 (Denmark)
- ^ Christian Hansen, "Afgjort! Her er Danmarks bedste bøfsandwich" Diarsipkan 2018-03-14 di Wayback Machine., Metroexpress, 30 Desember 2013 (Denmark)
- ^ "Bøfsandwich: Havnens Perle slået på målstregen", Århus Stiftstidende, 3 Januari 2014 (Denmark)
- ^ "Aalborg kan noget med sovs: Nu er der også bløde løg i Danmarks bedste bøfsandwich", Nordjyske.dk, 10 Januari 2014 (Denmark)
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |