Sup mutiara: Perbedaan antara revisi
Menulis Artikel Baru |
Menulis Artikel Baru |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Sop mutiara''' merupakan makanan tradisional [[Indonesia]] yang berasal dari [[Kalimantan Barat]] yang kaya akan rasa dan [[sejarah]]. Sup mutiara ini adalah warisan kuliner dari warga [[Tionghoa]] peranakan yang sudah membaur dengan warga lokal. Bahan-bahan yang digunakan yaitu : bakso kuah daging yang dibentuk menjadi bola-bola, susu cair kental manis, wortel segar, beberapa siung bawang merah, dan bawang putih serta berbagai bahan lainnya. Sop mutiara tatkala disajikan dalam keadaan hangat, dengan sensasi rasa yang luar biasa dalam acara keluarga atau pesta sebagai makanan pembuka atau menu utama. Sop mutiara ini juga menunjukkan perpaduan budaya, khususnya di Kalimantan Barat antara budaya masakan Tionghoa dan tradisi kuliner Indonesia lokal, yang menjadikannya sebagi simbol kebersamaan budaya yang kaya.<ref>{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Akhmal|first2=Gilang Khuatul|title=Resep Sop Mutiara Khas Kalimantan Selatan, Kuah Kaldunya Bikin Hangat|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/09-gilang-khuatul-akhmal/resep-sop-mutiara-khas-kalimantan-selatan-c1c2|website=IDN Times|language=In-Id|access-date=2024-06-08}}</ref> |
'''Sop mutiara''' merupakan makanan tradisional [[Indonesia]] yang berasal dari [[Kalimantan Barat]] yang kaya akan rasa dan [[sejarah]]. Sup mutiara ini adalah warisan kuliner dari warga [[Tionghoa]] peranakan yang sudah membaur dengan warga lokal. Bahan-bahan yang digunakan yaitu : bakso kuah daging yang dibentuk menjadi bola-bola, susu cair kental manis, wortel segar, beberapa siung bawang merah, dan bawang putih serta berbagai bahan lainnya. Sop mutiara tatkala disajikan dalam keadaan hangat, dengan sensasi rasa yang luar biasa dalam acara keluarga atau pesta sebagai makanan pembuka atau menu utama. Sop mutiara ini juga menunjukkan perpaduan budaya, khususnya di Kalimantan Barat antara budaya masakan Tionghoa dan tradisi kuliner Indonesia lokal, yang menjadikannya sebagi simbol kebersamaan budaya yang kaya.<ref>{{Cite web|last=Times|first=I. D. N.|last2=Akhmal|first2=Gilang Khuatul|title=Resep Sop Mutiara Khas Kalimantan Selatan, Kuah Kaldunya Bikin Hangat|url=https://www.idntimes.com/food/recipe/09-gilang-khuatul-akhmal/resep-sop-mutiara-khas-kalimantan-selatan-c1c2|website=IDN Times|language=In-Id|access-date=2024-06-08}}</ref> |
||
== Referensi == |
|||
<references /> |
|||
Revisi per 8 Juni 2024 06.59
Sop mutiara merupakan makanan tradisional Indonesia yang berasal dari Kalimantan Barat yang kaya akan rasa dan sejarah. Sup mutiara ini adalah warisan kuliner dari warga Tionghoa peranakan yang sudah membaur dengan warga lokal. Bahan-bahan yang digunakan yaitu : bakso kuah daging yang dibentuk menjadi bola-bola, susu cair kental manis, wortel segar, beberapa siung bawang merah, dan bawang putih serta berbagai bahan lainnya. Sop mutiara tatkala disajikan dalam keadaan hangat, dengan sensasi rasa yang luar biasa dalam acara keluarga atau pesta sebagai makanan pembuka atau menu utama. Sop mutiara ini juga menunjukkan perpaduan budaya, khususnya di Kalimantan Barat antara budaya masakan Tionghoa dan tradisi kuliner Indonesia lokal, yang menjadikannya sebagi simbol kebersamaan budaya yang kaya.[1]
Referensi
- ^ Times, I. D. N.; Akhmal, Gilang Khuatul. "Resep Sop Mutiara Khas Kalimantan Selatan, Kuah Kaldunya Bikin Hangat". IDN Times (dalam bahasa In). Diakses tanggal 2024-06-08.