Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
k bot Menambah: be, be-x-old, de, he, pl, ru Mengubah: en, fr, nl, pt, sv |
||
| Baris 4: | Baris 4: | ||
{{bahan-masakan-stub}} |
{{bahan-masakan-stub}} |
||
[[be:Паляндвіца]] |
|||
[[en:Beef tenderloin]] |
|||
[[be-x-old:Паляндвіца]] |
|||
| ⚫ | |||
[[de:Filet (Fleisch)]] |
|||
[[en:Fillet (cut)]] |
|||
| ⚫ | |||
[[he:פילה]] |
|||
[[ja:ヒレ]] |
[[ja:ヒレ]] |
||
[[nl: |
[[nl:Varkenshaas]] |
||
[[ |
[[pl:Polędwica]] |
||
[[ |
[[pt:Filé]] |
||
[[ru:Полендвица]] |
|||
[[sv:Filé]] |
|||
Revisi per 6 November 2009 17.33
Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |