Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
wrong interwiki from bot |
Naval Scene (bicara | kontrib) k perbaiki intw |
||
| Baris 4: | Baris 4: | ||
{{bahan-masakan-stub}} |
{{bahan-masakan-stub}} |
||
[[ |
[[en:Beef tenderloin]] |
||
[[en:Fillet (cut)]] |
|||
[[fr:Filet (mets)]] |
[[fr:Filet (mets)]] |
||
[[ |
[[nl:Ossenhaas]] |
||
[[ja:ヒレ]] |
[[ja:ヒレ]] |
||
[[ |
[[pl:Polędwica]] |
||
[[pt:Filé]] |
[[pt:Filé mignon]] |
||
[[sv: |
[[sv:Oxfilé]] |
||
Revisi per 26 November 2009 06.00
Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |