Bibimbap: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: ar:البيبيمباب |
k bot Membuang: mn:Пибимпап |
||
Baris 30: | Baris 30: | ||
[[ja:ビビンバ]] |
[[ja:ビビンバ]] |
||
[[ko:비빔밥]] |
[[ko:비빔밥]] |
||
[[mn:Пибимпап]] |
|||
[[nl:Bibimbap]] |
[[nl:Bibimbap]] |
||
[[no:Bibimbap]] |
[[no:Bibimbap]] |
Revisi per 30 April 2010 14.12
Bibimbap | |
---|---|
[[Berkas:|150px|alt=]] | |
Hangeul | 비빔밥 |
Alih Aksara yang Disempurnakan | Bibimbap |
McCune–Reischauer | Pibimbap |
Bibimbap atau Bibimbab adalah makanan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" dari kata 비빔 (campur) dan 밥 (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.
Bibimbap yang dihidangkan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan disebut Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥, "dolsot" berarti "mangkuk batu"). Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang diletakkan di atas nasi sebagai lauk. Sebelum nasi dimasukkan, minyak wijen dituangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk lapisan kerak nasi yang harum dan garing di dasar mangkuk.
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bibimbap.