Grana Padano: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 3 Mei 2010 10.53

Grana Padano adalah keju bertekstur keras dari susu sapi yang di pasteurisasi yang berasal dari Italia.^[1] Tiruan dari keju ini yang lebih populer di Amerika Utara dan Inggris dikenal dengan nama parmesan.^[2] ^[3] Bagian dalam dari keju ini berwarna kuning pucat dan bertekstur keras dan kasar.^[2] Grana Padano diproduksi di daerah sekitar Sungai Po, Venice, Trentino, Piemont, Lombardy, dan Emilia-Romana.^[1]

^ ^a ^b ^c (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8.
^ ^a ^b (Inggris) Harbutt, Juliet (2006). The World Encyclopedia of Cheese. Anness Publishing Ltd. ISBN 978-1-843-099604.
^ (Inggris) Grana Padano, Practically Edible. Diakses pada 3 Mei 2010.

@@ Baris 19: / Baris 19: @@
 }}
+'''Grana Padano''' adalah [[keju]] bertekstur keras dari [[susu]] [[sapi]] yang di [[pasteurisasi]] yang berasal dari [[Italia]].<ref name="Lexicon of Cheese"/> Tiruan dari keju ini yang lebih populer di [[Amerika Utara]] dan [[Inggris]] dikenal dengan nama ''parmesan''.<ref name="encyclopedia">{{en}} {{cite book | author=Harbutt, Juliet | title=The World Encyclopedia of Cheese | publisher= Anness Publishing Ltd | year=2006 | id=ISBN 978-1-843-099604}}</ref> <ref name="edible">{{en}} [http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/granapadano  Grana Padano], ''Practically Edible''. Diakses pada 3 Mei 2010.</ref> Bagian dalam dari keju ini berwarna kuning pucat dan bertekstur keras dan kasar.<ref name="encyclopedia"/> Grana Padano diproduksi di daerah sekitar [[Sungai Po]], [[Venice]], [[Trentino]], [[Piemont]], [[Lombardy]], dan [[Emilia-Romana]].<ref name="Lexicon of Cheese"/>
-'''Grana Padano''' adalah [[keju]] bertekstur keras dari [[susu]] [[sapi]] yang di [[pasteurisasi]] yang berasal dari [[Italia]].<ref name="Lexicon of Cheese"/>
 == Sejarah ==