Comté: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 27: | Baris 27: | ||
* [[Camembert]] |
* [[Camembert]] |
||
* [[Brie]] |
* [[Brie]] |
||
* [[Cantal]] |
* [[Cantal (keju)]] |
||
* [[Livarot]] |
* [[Livarot]] |
||
* [[Keju Munster]] |
* [[Keju Munster]] |
||
Revisi per 17 Mei 2010 10.20
| Comté | |
|---|---|
.jpg) | |
| Negara asal | Perancis |
| Wilayah | Jura |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Tidak |
| Tekstur | Keras |
| Kadar lemak | 45% |
| Waktu pematangan | 3 bulan |
| Sertifikasi | AOC: 1958[1] |
Comté adalah keju dari daerah Jura di Perancis yang menggunakan susu sapi mentah.[1]
Lihat pula
Rujukan
- ^ a b (Inggris) Iburg, Anne (2004). Dumont's Lexicon of Cheese. Rebo International b.v., Lisse, The Netherlands. ISBN 978-90-366-1689-8. Page 94-95.
Pranala luar
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Comté.