Kluwek: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
'''Kluwek''' atau '''kepayang''' (''Pangium edule'' Reinw., [[familia]] [[Flacourtiaceae]]) adalah [[tumbuhan]] berbentuk [[pohon]] yang tumbuh liar atau setengah liar. Bijinya dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[ |
'''Kluwek''' atau '''kepayang''' (''Pangium edule'' Reinw., [[familia]] [[Flacourtiaceae]]) adalah [[tumbuhan]] berbentuk [[pohon]] yang tumbuh liar atau setengah liar. Bijinya dipakai sebagai [[bumbu dapur]] [[Masakan Indonesia]] yang memberi warna hitam pada [[rawon]], [[daging bumbu kluwek]] atau [[sup konro]]. [[Kayu]] tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m<sup>-3</sup>. |
||
{{stub}} |
{{stub}} |
Revisi per 26 Agustus 2006 14.29
Kluwek atau kepayang (Pangium edule Reinw., familia Flacourtiaceae) adalah tumbuhan berbentuk pohon yang tumbuh liar atau setengah liar. Bijinya dipakai sebagai bumbu dapur Masakan Indonesia yang memberi warna hitam pada rawon, daging bumbu kluwek atau sup konro. Kayu tanaman ini juga bernilai ekonomi, dengan berat jenis 450-1000kg.m-3.