Sup ercis: Perbedaan antara revisi
k bot Menambah: ko:에르텐 수프 |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas:Snert.jpg|thumb|Sup ercis]] |
[[Berkas:Snert.jpg|thumb|Sup ercis]] |
||
'''Sup ercis''' adalah [[sup]] yang dibuat dari kacang [[ercis]]. Di Indonesia sup ercis juga dikenal dengan namanya dalam [[bahasa Belanda]]; yaitu '''''erwtensoep''''' sebagai makanan ''tempo doeloe''. Sup ini berwarna hijau kekuning-kuningan bahkan kadang-kadang cenderung cokelat. Sup ercis dan terutama variasi Belanda sebenarnya lebih mirip bubur daripada sup karena sangat kental karena isinya yaitu sayur-sayuran seperti prei, kentang dan wortel selain ercis tentu saja. Di Belanda sup ini biasanya dimakan pada musim dingin dengan roti. |
'''Sup ercis''' adalah [[sup]] yang dibuat dari kacang [[ercis]]. Di Indonesia sup ercis juga dikenal dengan namanya dalam [[bahasa Belanda]]; yaitu '''''erwtensoep''''' sebagai makanan ''tempo doeloe''. Sup ini berwarna hijau kekuning-kuningan bahkan kadang-kadang cenderung cokelat. Sup ercis dan terutama variasi Belanda sebenarnya lebih mirip bubur daripada sup karena sangat kental karena isinya yaitu sayur-sayuran seperti prei, kentang dan wortel selain ercis tentu saja. Di Belanda sup ini biasanya dimakan pada musim dingin dengan roti. Roti yang digunakan adalah sejenis soft roll dan hard roll. Bisa juga dengan french bread. Sesuai selera anda. Sup ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah,serta red bean agar lebih menggigit dan crunchy di mulut. Sweet corn juga bisa ditambahkan sebagai pemanis. Terakhir supaya lebih harum dapat diberi fried garlic dan untuk lebih terasa fresh disarankan beri perasan sedikit jeruk nipis / lemon. Selamat mencoba. |
||
{{makanan-stub}} |
{{makanan-stub}} |
Revisi per 4 Desember 2010 03.32
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b7/Snert.jpg/220px-Snert.jpg)
Sup ercis adalah sup yang dibuat dari kacang ercis. Di Indonesia sup ercis juga dikenal dengan namanya dalam bahasa Belanda; yaitu erwtensoep sebagai makanan tempo doeloe. Sup ini berwarna hijau kekuning-kuningan bahkan kadang-kadang cenderung cokelat. Sup ercis dan terutama variasi Belanda sebenarnya lebih mirip bubur daripada sup karena sangat kental karena isinya yaitu sayur-sayuran seperti prei, kentang dan wortel selain ercis tentu saja. Di Belanda sup ini biasanya dimakan pada musim dingin dengan roti. Roti yang digunakan adalah sejenis soft roll dan hard roll. Bisa juga dengan french bread. Sesuai selera anda. Sup ini juga bisa ditambahkan dengan berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah,serta red bean agar lebih menggigit dan crunchy di mulut. Sweet corn juga bisa ditambahkan sebagai pemanis. Terakhir supaya lebih harum dapat diberi fried garlic dan untuk lebih terasa fresh disarankan beri perasan sedikit jeruk nipis / lemon. Selamat mencoba.