Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
+iw's |
+iw (again) |
||
| Baris 6: | Baris 6: | ||
[[en:Beef tenderloin]] |
[[en:Beef tenderloin]] |
||
[[fr:Filet (viande)]] |
[[fr:Filet (viande)]] |
||
[[ja:ヒレ]] |
|||
[[nl:Ossenhaas]] |
[[nl:Ossenhaas]] |
||
[[pt:Filé mignon]] |
[[pt:Filé mignon]] |
||
Revisi per 28 Oktober 2006 08.19
Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik umum ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. Jika Anda melihat halaman yang menggunakan templat {{stub}} ini, mohon gantikan dengan templat rintisan yang lebih spesifik. |