Latte: Perbedaan antara revisi
k r2.5.1) (bot Menambah: fa:کافه لاته, la:Cafea lactea, ru:Латте |
k r2.6.1) (bot Menambah: fr:Latte (café), tr:Latte |
||
Baris 25: | Baris 25: | ||
[[fa:کافه لاته]] |
[[fa:کافه لاته]] |
||
[[fi:Caffè latte]] |
[[fi:Caffè latte]] |
||
[[fr:Latte (café)]] |
|||
[[is:Latte]] |
[[is:Latte]] |
||
[[ja:カフェ・ラッテ]] |
[[ja:カフェ・ラッテ]] |
||
Baris 35: | Baris 36: | ||
[[sv:Caffelatte]] |
[[sv:Caffelatte]] |
||
[[th:ลาเต้]] |
[[th:ลาเต้]] |
||
[[tr:Latte]] |
|||
[[vi:Cà phê latte]] |
[[vi:Cà phê latte]] |
||
[[zh:拿铁咖啡]] |
[[zh:拿铁咖啡]] |
Revisi per 6 Juni 2011 06.03
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang artinya kopi susu) adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.[1] Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.[2] Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding cappuccino.[3] Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino Meiorin.[4] Ia merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia.[4] Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari cappuccino tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu (latte) untuk dicampur dengan kopi tersebut.[4] Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman espresso dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai "caffè latte".[4] Ketika itu, ia menyajikan caffè latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir.[4] Kini, caffè latte disajikan dalam cangkir.[4]
Lihat pula
Rujukan
- ^ (Inggris) Castle, Timothy & Joan Nielsen (1999). The Great Coffee Book. Ten Speed Press. ISBN 1-58008-122-3. Page 94.
- ^ (Inggris) Espresso drink names and terms, Coffee Faq. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ "Kosakata Kopi : Espresso, Shot, Cappucino, Latte..." Diakses tanggal 2011-01-12.
- ^ a b c d e f (Inggris) Gruyere Cheese, Caffe Mediterraneum. Diakses pada 10 Juni 2010.