Krecek: Perbedaan antara revisi

Krecek
Krecek
	Krecek
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Yogyakarta, Jawa Tengah
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi per 12 September 2011 11.26

Krecek atau kerecek adalah masakan atau bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah Jawa Tengah yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan kerupuk kulit.

Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama tahu atau tempe atau oncom.

Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan gudeg.

Referensi

Ensiklopidia Umum,hal 598, ISBN 978-979-413-522-8

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
+{{Infobox Makanan
-[[Berkas:SambelTahuKrecek.jpg‎|thumb|right]]
+| name             = Krecek
-'''Krecek''' atau '''Kerecek''' adalah masakan atau bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. Di daerah [[Jawa Tengah]] yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan [[krupuk kulit]].
+| image            = [[Berkas:Krecek Yogyakarta.jpg|250px]]
+| caption          = Krecek
+| alternate_name   =
+| country          = Indonesia
+| region           = Yogyakarta, Jawa Tengah
+| creator          =
+| course           =
+| served           =
+| main_ingredient  =
+| variations       =
+| calories         =
+| other            =
+}}
+'''Krecek''' atau '''kerecek''' adalah masakan atau bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu [[sambal goreng]], hanya kuahnya agak banyak. Di daerah [[Jawa Tengah]] yang dimaksud krecek adalah sambel goreng tempe dengan [[kerupuk kulit]].
-Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi [[krupuk kulit]]. setelah menjadi [[krupuk kulit]] kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama [[tahu]] atau [[tempe]] atau [[oncom]].
+Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersama [[tahu]] atau [[tempe]] atau [[oncom]].
 Sambel goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan [[gudeg]].
@@ Baris 9: / Baris 23: @@
 * Ensiklopidia Umum,hal 598, ISBN 978-979-413-522-8
-[[Kategori:Bahan Masakan]]
+[[Kategori:Masakan Jawa Tengah]]