Bubur: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.6.4) (bot Menambah: ms:Bubur |
k r2.7.2) (bot Menambah: br:Yod |
||
Baris 21: | Baris 21: | ||
[[ang:Brīw]] |
[[ang:Brīw]] |
||
[[br:Yod]] |
|||
[[ca:Farinetes]] |
[[ca:Farinetes]] |
||
[[cs:Kaše]] |
[[cs:Kaše]] |
Revisi per 17 Januari 2012 19.03
Bubur merupakan istilah umum untuk mengacu pada campuran bahan padat dan cair, dengan komposisi cairan yang lebih banyak daripada padatan dan keadaan bahan padatan yang tercerai-berai. Istilah ini biasa dipakai dalam dunia boga, seperti pada bubur ayam, bubur ketan hitam, atau bubur kacang hijau. Padanan untuk istilah ini adalah purée.
Selain dalam bidang masak-memasak, istilah 'bubur' juga dipakai pada bidang geologi serta kimia (bubur Bordeaux).
Jenis bubur berdasarkan bahan pembuatnya
Nama bubur berdasarkan daerah asalnya