Es gempol: Perbedaan antara revisi
k ←Suntingan 118.97.95.20 (bicara) dikembalikan ke versi terakhir oleh Eddy bf |
|||
| Baris 11: | Baris 11: | ||
== Reference == |
== Reference == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
[[http://tulisartikel.com/2012/11/01/es-gempol-minuman-khas-jepara/|Es Gempol Minuman khas Jepara]] |
|||
== Pranata Luar == |
== Pranata Luar == |
||
Revisi per 2 November 2012 00.42
Es Gempol[1] adalah minuman khas kota Jepara. Es Gempol sangat nikmat di minum di siang hari. Es Gempol sangat mudah ditemukan di kota Jepara terutama di pasar tradisional di Jepara. Seiring perkembangan zaman, Es Gempol menyebar ke seluruh kota Mulai dari Kota semarang, Solo, Jakarta, Bandung, dan kota lainnya[2].
Keunikan
Es Gempol adalah bagaikan makan Nasi dengan es, karena es gempol terbuat dari air santan, air sirup, dan nasi yang dikepal menjadi seperti bakso.
Bahan dan cara membuat
Bahan-bahannya terdiri dari gempol/pleret, santan, dan gula cair. Gempol/pleret berasal dari tepung beras yang dibuat adonan, dibentuk dan diberi warna lalu dikukus. Gempol berbentuk bulat sebesar kelereng sedangkan pleret berbentuk seperti kantong kecil. Cara penyajiannya sangat sederhana, gempol/pleret dimasukkan gelas/mangkok lalu disiram santan dan gula. Gempol dan pleret dapat disajikan sendiri-sendiri atau secara bersamaan. Bagi yang suka minuman segar, dapat ditambah es secukupnya.