Mi ongklok: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 18 November 2012 04.28

Mi (atau 'bakmi) ongklok adalah mi rebus khas kota Wonosobo dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan racikan khusus menggunakan kol, potongan daun kucai, dan kuah kental berkanji yang disebut loh. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung dan rumah makan di kota tersebut. Pendampingnya biasanya adalah sate sapi, tempe kemul, serta keripik tahu.

Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut.

Pranala luar

(Indonesia) Resep Mie Ongklok Wonosobo
(Indonesia) Mie Ongklok Wonosobo

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 [[Berkas:Mi_ongklok_sate_sapi_Wonosobo.JPG|thumb|Mi ongklok dan sate sapi]]
-'''Mi ('''atau ''''bakmi) ongklok''' adalah [[mi]] rebus khas kota [[Wonosobo, Wonosobo|Wonosobo]] dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan racikan khusus menggunakan [[kubis|kol]], daun [[kucai]], dan kuah kental ber[[tepung kanji|kanji]] yang disebut ''loh''. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung dan rumah makan di kota tersebut. Pendampingnya biasanya adalah [[sate sapi]], [[tempe kemul]], serta [[tahu|keripik tahu]].
+'''Mi ('''atau ''''bakmi) ongklok''' adalah [[mi]] rebus khas kota [[Wonosobo, Wonosobo|Wonosobo]] dan sekitarnya. Mi rebus ini dibuat dengan racikan khusus menggunakan [[kubis|kol]], potongan daun [[kucai]], dan [[kuah]] kental ber[[tepung kanji|kanji]] yang disebut ''loh''. Mi ini banyak dijajakan di berbagai warung dan rumah makan di kota tersebut. Pendampingnya biasanya adalah [[sate sapi]], [[tempe kemul]], serta [[tahu|keripik tahu]].
 [[Berkas:Ongklok wsb.jpg|thumb|220px|Ongklok, alat bantu merebus mi.]]
-Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut.
+Ongklok adalah semacam keranjang kecil dari anyaman [[bambu]] yang dipakai untuk membantu perebusan mi. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mi rebus ini sesuai dengan alat tersebut.
 {{clr}}