Pico: Perbedaan antara revisi
k bot kosmetik perubahan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 20: | Baris 20: | ||
'''Pico''' adalah [[keju]] yang berasal dari daerah Pico, salah satu pulau dari Kepulauan [[Azores]] di [[Portugal]].<ref name="Lexicon of Cheese"/> Keju Pico berwarna kuning muda dan memiliki tekstur yang lembut.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Bentuk dari keju ini adalah bundar dengan berat 0.5 hingga 1 kilogram.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Diameter dari keju ini 18 sentimeter sedangkan tinggi sekitar 2.5 sentimeter.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Rasa dari keju Pico sedikit asin dan asam.<ref name="pico">{{en}} [http://www.portuguesecheese.com/Cheeses.html Cheeses], ''Portuguese Cheese''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref> Keju ini dapat meleleh dengan baik sehingga banyak digunakan untuk memasak.<ref name="pico"/> Selain itu keju ini juga sering dimakan bersama [[roti]].<ref name="pico"/> Keju Pico diproduksi dengan menggunakan [[susu]] [[sapi]] mentah.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Setelah dadih didapatkan maka airnya dikeringkan.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Setelah itu, keju ini diberi garam dan dimatangkan selama 15 hari.<ref name="Lexicon of Cheese"/> |
'''Pico''' adalah [[keju]] yang berasal dari daerah Pico, salah satu pulau dari Kepulauan [[Azores]] di [[Portugal]].<ref name="Lexicon of Cheese"/> Keju Pico berwarna kuning muda dan memiliki tekstur yang lembut.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Bentuk dari keju ini adalah bundar dengan berat 0.5 hingga 1 kilogram.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Diameter dari keju ini 18 sentimeter sedangkan tinggi sekitar 2.5 sentimeter.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Rasa dari keju Pico sedikit asin dan asam.<ref name="pico">{{en}} [http://www.portuguesecheese.com/Cheeses.html Cheeses], ''Portuguese Cheese''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref> Keju ini dapat meleleh dengan baik sehingga banyak digunakan untuk memasak.<ref name="pico"/> Selain itu keju ini juga sering dimakan bersama [[roti]].<ref name="pico"/> Keju Pico diproduksi dengan menggunakan [[susu]] [[sapi]] mentah.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Setelah dadih didapatkan maka airnya dikeringkan.<ref name="Lexicon of Cheese"/> Setelah itu, keju ini diberi garam dan dimatangkan selama 15 hari.<ref name="Lexicon of Cheese"/> |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
* [[Keju]] |
* [[Keju]] |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | |||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
Revisi per 3 Maret 2013 02.23
| Pico | |
|---|---|
 | |
| Negara asal | Portugal |
| Kawasan, kota | Pico |
| Sumber susu | Sapi |
| Dipasteurisasi | Tidak |
| Tekstur | Lembut |
| Kadar lemak | 45% |
| Waktu pematangan | 15 hari[1] |
Pico adalah keju yang berasal dari daerah Pico, salah satu pulau dari Kepulauan Azores di Portugal.[1] Keju Pico berwarna kuning muda dan memiliki tekstur yang lembut.[1] Bentuk dari keju ini adalah bundar dengan berat 0.5 hingga 1 kilogram.[1] Diameter dari keju ini 18 sentimeter sedangkan tinggi sekitar 2.5 sentimeter.[1] Rasa dari keju Pico sedikit asin dan asam.[2] Keju ini dapat meleleh dengan baik sehingga banyak digunakan untuk memasak.[2] Selain itu keju ini juga sering dimakan bersama roti.[2] Keju Pico diproduksi dengan menggunakan susu sapi mentah.[1] Setelah dadih didapatkan maka airnya dikeringkan.[1] Setelah itu, keju ini diberi garam dan dimatangkan selama 15 hari.[1]
Rujukan
Lihat pula
Pranala luar
 | Artikel bertopik keju ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |