Has dalam (sapi): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: perubahan kosmetika ! |
|||
| Baris 5: | Baris 5: | ||
[[en:Beef tenderloin]] |
[[en:Beef tenderloin]] |
||
[[fr:Filet (mets)]] |
|||
[[ja:ヒレ]] |
[[ja:ヒレ]] |
||
[[nl:Ossenhaas]] |
[[nl:Ossenhaas]] |
||
Revisi per 13 April 2013 16.23
Has Dalam atau fillet atau tenderloin adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas. Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak.
Bagian daging sapi | ||
|---|---|---|
| Atas |  | |
| Bawah | ||
| Lain-lain | ||
 | Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |