Opor ayam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler |
||
| Baris 22: | Baris 22: | ||
* [[Opor kambing]] |
* [[Opor kambing]] |
||
* [[Opor panggang Jepara]] |
* [[Opor panggang Jepara]] |
||
* [[Opor bakar Sunggingan]] |
* [[Opor bakar Sunggingan]] |
||
* [[Opor bebek]] |
|||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
Revisi per 14 Oktober 2013 12.41
| Opor ayam | |
|---|---|
| Berkas:Opor ayam.jpg Opor ayam dengan kuah dan tangkai serai | |
| Tempat asal | Indonesia |
| Daerah | Jawa Tengah, Jawa Timur |
  | |
Opor ayam merupakan masakan yang sangat dikenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.