Pai

Sepotong pastei apel

Pastei (bahasa Inggris: pie) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi. Isi pastei dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain.

Pastei buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode. Pastei daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, berisi daging sapi dan kuah kental (gravy). Hidangan khas Adelaide adalah pastei apung (pie floater).

Dalam film komedi, pastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang. Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan pesohor (celebrity), dan perilaku ini disebut pieing.

Di Indonesia, terkenal pie susu yang berasal dari Bali.

Lihat pula

• Daftar orang yang pernah dilempari pastei

Pranala luar

• (Inggris) The American Pie Council
• (Inggris) History of Pie
• (Inggris) Food Timeline, History Notes: Pie & Pastry