Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k robot Adding: hr:Kurkumin |
|||
| Baris 14: | Baris 14: | ||
[[it:Curcumina]] |
[[it:Curcumina]] |
||
[[nl:Curcumine]] |
[[nl:Curcumine]] |
||
[[ja:クルクミン]] |
|||
[[pl:Kurkumina]] |
[[pl:Kurkumina]] |
||
[[pt:Curcumina]] |
[[pt:Curcumina]] |
||
Revisi per 8 Mei 2007 20.54
Kurkumin adalah senyawa aktif yang ditemukan pada kunyit. Zat ini adalah polifenol dengan rumus kimia C21H20O6. Kurkumin dapat memiliki dua bentuk tautomer: keton dan enol. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk padat, sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk cairan. Kurkumin dikenal karena sifat antitumor dan antioksidan yang dimilikinya.
 | Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |