Santan: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 8 Mei 2014 12.16

Santan atau santen adalah cairan berwarna putih susu yang diperoleh dengan cara pengepresan hasil parutan daging kelapa dengan atau tanpa penambahan air.^[1]

Rujukan

^ "Inilah Kandungan dan Manfaat Penting Santan Kelapa". Medicalera. Diakses tanggal 8 Mei 2014.

Galeri

Kelapa utuh
Kelapa yang dibelah dua
Seorang wanita Jawa memarut kelapa
Sedang memarut kelapa
Memeras santan
Ampas santan
Santan dari kaleng
Santan yang dipadatkan

Artikel bertopik bahan masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[medicalera-1] "Inilah Kandungan dan Manfaat Penting Santan Kelapa". Medicalera. Diakses tanggal 8 Mei 2014.

[1]

@@ Baris 1: / Baris 1: @@
 {{untuk|kota di Arizona|Santan, Arizona}}
+'''Santan''' atau '''santen''' adalah cairan berwarna putih susu yang diperoleh dengan cara pengepresan hasil parutan daging [[kelapa]] dengan atau tanpa penambahan [[air]].<ref name="medicalera">{{cite web|url=http://medicalera.com/3/26877|accessdate=8 Mei 2014|title=Inilah Kandungan dan Manfaat Penting Santan Kelapa|publisher=Medicalera}}</ref>
-'''Santan''' atau '''santen''' adalah cairan [[putih]] kental yang dihasilkan dari [[kelapa]] yang di[[parut]] dan kemudian diperas bersama [[air]]. Santan mempunyai rasa lemak dan digunakan sebagai perasa yang menyedapkan masakan menjadi gurih. Pada masa dahulu, santan akan diperas dari kelapa yang diparut dan dicampur dengan air panas sebelum diperas.
+==Rujukan==
-Pada masa kini, terdapat mesin pemeras santan bagi. Untuk penggunaan mesin, kelapa yang diparut tidak perlu dicampurkan dengan air, dan pati santan yang terhasil adalah 100% tulen. Terdapat juga santan instan atau siap saji dalam paket yang cuma perlu ditambah air panas sebelum digunakan.
+{{reflist}}
 == Galeri ==