Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: hu:Kurkumin |
|||
| Baris 12: | Baris 12: | ||
[[es:E100]] |
[[es:E100]] |
||
[[hr:Kurkumin]] |
[[hr:Kurkumin]] |
||
[[hu:Kurkumin]] |
|||
[[it:Curcumina]] |
[[it:Curcumina]] |
||
| ⚫ | |||
[[ja:クルクミン]] |
[[ja:クルクミン]] |
||
| ⚫ | |||
[[pl:Kurkumina]] |
[[pl:Kurkumina]] |
||
[[pt:Curcumina]] |
[[pt:Curcumina]] |
||
Revisi per 6 Juni 2007 10.15
Kurkumin adalah senyawa aktif yang ditemukan pada kunyit. Zat ini adalah polifenol dengan rumus kimia C21H20O6. Kurkumin dapat memiliki dua bentuk tautomer: keton dan enol. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk padat, sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk cairan. Kurkumin dikenal karena sifat antitumor dan antioksidan yang dimilikinya.
 | Artikel bertopik kimia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |