Dawet jepara: Perbedaan antara revisi

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

Revisi per 25 Februari 2015 06.33

Dawet Jepara adalah minuman khas dari kabupaten jepara. dawet jepara bisa disajikan dengan es batu maupun disajikan hangat. seiring perkembangannya dawet jepara mudah ditemukan di kota-kota besar di Indonesia, Dawet Jepara merupakan dawet pertama di Indonesia yang menginovasi toppingnya, diantaranya nata de coco, durian, dll.

Perbedaan

Jika es dawet daerah lain menggunakan tepung beras atau beras ketan, maka sedikit berbeda^[1] dengan es dawet khas jepara menggunakan tepung sagu aren.

Bahan

dawet jepara terdiri beberapa bahan^[2] diantaranya tepung sagu aren, tepung beras, air, daun suji, pewarna hijau. untuk kuah gula merah bahan-bahannya terdiri dari gula merah, air, daun pandan. sedangkan bahan kuah santan terdiri dari santan kelapa, garam, daun pandan.

Cara membuat

pertama-tama aduk rata bahan dawet, masak sambil diaduk hingga meletup-letup. angkat, tuang ke cetakan cendol, tekan cetakan cendol. tampung cendol yang keluar ke dalam baskom berisi air dingin. rebus kuah gula merah sambil diaduk hingga mendidih, saring, dinginkan. rebus kuah santan sambil diaduk hingga mendidih, dinginkan. sendokkan cendol ke dalam gelas. tambahkan kuah gula merah dan santan. sajikan dengan tambahan es batu.

Pelengkap

dawet jepara memiliki perkembangan cukup pesat dibanding dawet banjarnegara dan dawet daerah lain, selain daewt jepara adalah komoditi franchise. dawet jepara juga memiliki perkembangan toping (rasa pelengkap), diantaranya:

toping alpukat
toping durian petruk
toping nangka
toping nata de coco
dll

Lihat juga

dawet ayu rumput laut

Referensi

[1] ttp://food.ghiboo.com/resep-es-dawet-jepara

[2] ttp://www.resep.inicaraku.com/es-dawet-jepara-4109.html

[1]

[2]

@@ Baris 2: / Baris 2: @@
 ==Perbedaan==
+Jika es dawet daerah lain menggunakan tepung beras atau beras ketan, maka sedikit berbeda<ref>http://food.ghiboo.com/resep-es-dawet-jepara</ref> dengan es dawet khas jepara menggunakan tepung sagu aren.
-Jika es dawet daerah lain menggunakan tepung beras atau beras ketan, maka sedikit berbeda<ref>http://food.ghiboo.com/resep-es-dawet-jepara</ref> dengan es dawet khas jepara <span id="ppjlijpomuhn_inx0" style="display: inline; position: relative;" class="intx_boo"><a class="_word_intex" style="background-color: rgb(255, 255, 153); color: rgb(0, 93, 145); font-weight: bold; text-decoration: underline;" target="_blank" href="//s5.sendapplicationget.com/resolve/?tkn=i1XF5VNQb%2Flu1ThCDWuH3R1a0xvSutEfjly9HknjH7mQbeAjyKghy%2B%2BKJ8ylMYh41JBe0Yq9QPALB7%2BYiK2iawwK7tAXg%2B6SxgPvOCdAYouPjClPF8SJ9BnCuPf5INNjr6WlbaGKkXY4a5MKQQdwDSguSgGaojcetA3OIRrh42Vjwst1ypaI45t14%2Fu42pwfubj2JneH1f9IstfRUL0arJHjSx3uXch%2Fl5imlUt9ysD1VUlm8QC8zW0ljiaBbikmFMmaGIoSnLeRuJT0K6OQwga%2F6ypZf9MLSIliuIhLJGq3AiyZZn3iytXYgff9OmKkzUQxtJuXZsbE1TabZFRuqLZCaPB1t5dMtjkhen8rM3yLWlktWUAm3yvPWE%2BrvRDujsUqfWDwAGtJYiqHe5MrZjleZ2R3Y8Ny%2BDwwXJ20eqh9BGOo5QxZ5Sp%2BAfI7Qb9MhInsUQWgmGbWN8nsdPdgQMAhNCwE6bb3%2BJKyNyp3S">yang</a><span href="//s5.sendapplicationget.com/resolve/?tkn=i1XF5VNQb%2Flu1ThCDWuH3R1a0xvSutEfjly9HknjH7mQbeAjyKghy%2B%2BKJ8ylMYh41JBe0Yq9QPALB7%2BYiK2iawwK7tAXg%2B6SxgPvOCdAYouPjClPF8SJ9BnCuPf5INNjr6WlbaGKkXY4a5MKQQdwDSguSgGaojcetA3OIRrh42Vjwst1ypaI45t14%2Fu42pwfubj2JneH1f9IstfRUL0arJHjSx3uXch%2Fl5imlUt9ysD1VUlm8QC8zW0ljiaBbikmFMmaGIoSnLeRuJT0K6OQwga%2F6ypZf9MLSIliuIhLJGq3AiyZZn3iytXYgff9OmKkzUQxtJuXZsbE1TabZFRuqLZCaPB1t5dMtjkhen8rM3yLWlktWUAm3yvPWE%2BrvRDujsUqfWDwAGtJYiqHe5MrZjleZ2R3Y8Ny%2BDwwXJ20eqh9BGOo5QxZ5Sp%2BAfI7Qb9MhInsUQWgmGbWN8nsdPdgQMAhNCwE6bb3%2BJKyNyp3S" target="_blank" style="position: absolute; top: 13px; width: 250px; min-height: 140px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); border-radius: 5px; background: none repeat scroll 0% 0% rgb(255, 255, 255); display: none; z-index: 2000; padding: 10px; box-shadow: 5px 6px 5px rgb(136, 136, 136); left: -70px; direction: ltr;"><h3 style="font-size: 13px; line-height: 14px; font-weight: normal; color: blue; text-overflow: ellipsis; overflow: hidden; white-space: nowrap; cursor: pointer; direction: ltr;">yang</h3><span style="font-size: 12px; line-height: 14px; font-weight: normal; color: black; display: block; min-height: 40px; direction: ltr;">Stop Searching for yang. Find it Here!</span><a href="//s5.sendapplicationget.com/resolve/?tkn=i1XF5VNQb%2Flu1ThCDWuH3R1a0xvSutEfjly9HknjH7mQbeAjyKghy%2B%2BKJ8ylMYh41JBe0Yq9QPALB7%2BYiK2iawwK7tAXg%2B6SxgPvOCdAYouPjClPF8SJ9BnCuPf5INNjr6WlbaGKkXY4a5MKQQdwDSguSgGaojcetA3OIRrh42Vjwst1ypaI45t14%2Fu42pwfubj2JneH1f9IstfRUL0arJHjSx3uXch%2Fl5imlUt9ysD1VUlm8QC8zW0ljiaBbikmFMmaGIoSnLeRuJT0K6OQwga%2F6ypZf9MLSIliuIhLJGq3AiyZZn3iytXYgff9OmKkzUQxtJuXZsbE1TabZFRuqLZCaPB1t5dMtjkhen8rM3yLWlktWUAm3yvPWE%2BrvRDujsUqfWDwAGtJYiqHe5MrZjleZ2R3Y8Ny%2BDwwXJ20eqh9BGOo5QxZ5Sp%2BAfI7Qb9MhInsUQWgmGbWN8nsdPdgQMAhNCwE6bb3%2BJKyNyp3S" target="_blank" style="color: rgb(0, 153, 51); display: block; font-size: 12px; line-height: 14px; font-weight: normal; margin-bottom: 8px; cursor: pointer; direction: ltr;">www.WonderWhat.biz</a><a href="//s5.sendapplicationget.com/resolve/?tkn=i1XF5VNQb%2Flu1ThCDWuH3R1a0xvSutEfjly9HknjH7mQbeAjyKghy%2B%2BKJ8ylMYh41JBe0Yq9QPALB7%2BYiK2iawwK7tAXg%2B6SxgPvOCdAYouPjClPF8SJ9BnCuPf5INNjr6WlbaGKkXY4a5MKQQdwDSguSgGaojcetA3OIRrh42Vjwst1ypaI45t14%2Fu42pwfubj2JneH1f9IstfRUL0arJHjSx3uXch%2Fl5imlUt9ysD1VUlm8QC8zW0ljiaBbikmFMmaGIoSnLeRuJT0K6OQwga%2F6ypZf9MLSIliuIhLJGq3AiyZZn3iytXYgff9OmKkzUQxtJuXZsbE1TabZFRuqLZCaPB1t5dMtjkhen8rM3yLWlktWUAm3yvPWE%2BrvRDujsUqfWDwAGtJYiqHe5MrZjleZ2R3Y8Ny%2BDwwXJ20eqh9BGOo5QxZ5Sp%2BAfI7Qb9MhInsUQWgmGbWN8nsdPdgQMAhNCwE6bb3%2BJKyNyp3S" target="_blank" style="text-align: center; width: 94px; height: 24px; background-color: rgb(230, 0, 0); border: 1px solid rgb(204, 0, 0); border-radius: 5px; color: rgb(255, 255, 255); display: block; font-size: 14px; font-weight: normal; line-height: 24px; text-shadow: 1px 1px rgb(34, 34, 34); box-shadow: 1px 2px 5px rgb(136, 136, 136); margin-bottom: 25px; cursor: pointer; direction: ltr;">Click Here</a><span style="position: absolute; bottom: 10px; right: 10px; font-weight: normal; font-size: 15px; line-height: 14px; direction: ltr;"><label class="_cls_intext" style="color: rgb(153, 153, 153); margin-left: 10px; font-size: 12px; font-weight: bold; line-height: 14px; direction: ltr;">X</label><a href="//s5.sendapplicationget.com/resolve/?tkn=i1XF5VNQb%2Flu1ThCDWuH3R1a0xvSutEfjly9HknjH7mQbeAjyKghy%2B%2BKJ8ylMYh41JBe0Yq9QPALB7%2BYiK2iawwK7tAXg%2B6SxgPvOCdAYouPjClPF8SJ9BnCuPf5INNjr6WlbaGKkXY4a5MKQQdwDSguSgGaojcetA3OIRrh42Vjwst1ypaI45t14%2Fu42pwfubj2JneH1f9IstfRUL0arJHjSx3uXch%2Fl5imlUt9ysD1VUlm8QC8zW0ljiaBbikmFMmaGIoSnLeRuJT0K6OQwga%2F6ypZf9MLSIliuIhLJGq3AiyZZn3iytXYgff9OmKkzUQxtJuXZsbE1TabZFRuqLZCaPB1t5dMtjkhen8rM3yLWlktWUAm3yvPWE%2BrvRDujsUqfWDwAGtJYiqHe5MrZjleZ2R3Y8Ny%2BDwwXJ20eqh9BGOo5QxZ5Sp%2BAfI7Qb9MhInsUQWgmGbWN8nsdPdgQMAhNCwE6bb3%2BJKyNyp3S" target="_blank" style="color: rgb(153, 153, 153); display: inline; font-size: 12px; line-height: 14px; font-weight: normal; cursor: pointer; direction: ltr;">Ad by safeweb</a></span></span></span> menggunakan tepung sagu aren.
 ==Bahan==