Latte: Perbedaan antara revisi
JThorneBOT (bicara | kontrib) k clean up, replaced: Rujukan → Referensi |
|||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
[[Berkas: |
[[Berkas:Caffèllatte as being served at Kaffebrenneriet Torshov, Oslo, Norway 2 600x600 100KB.jpg|200px|thumb|Caffè latte.]] |
||
'''Latte''' atau '''Caffè latte''' ([[Bahasa Italia]] yang artinya [[kopi]] [[susu]]) adalah [[espresso]] atau [[kopi]] yang dicampur dengan [[susu]] dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.<ref name="coffee">{{en}} {{cite book | author=Castle, Timothy & Joan Nielsen | title=The Great Coffee Book | publisher= Ten Speed Press | year=1999 | id=ISBN 1-58008-122-3}} Page 94.</ref> Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.<ref name="faq">{{en}} [http://coffeefaq.com/site/node/94 Espresso drink names and terms], ''Coffee Faq''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding [[cappuccino]].<ref>{{cite web |
'''Latte''' atau '''Caffè latte''' ([[Bahasa Italia]] yang artinya [[kopi]] [[susu]]) adalah [[espresso]] atau [[kopi]] yang dicampur dengan [[susu]] dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.<ref name="coffee">{{en}} {{cite book | author=Castle, Timothy & Joan Nielsen | title=The Great Coffee Book | publisher= Ten Speed Press | year=1999 | id=ISBN 1-58008-122-3}} Page 94.</ref> Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.<ref name="faq">{{en}} [http://coffeefaq.com/site/node/94 Espresso drink names and terms], ''Coffee Faq''. Diakses pada 10 Juni 2010.</ref> Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding [[cappuccino]].<ref>{{cite web |
||
| Baris 9: | Baris 9: | ||
* [[Kopi]] |
* [[Kopi]] |
||
== |
== Referensi == |
||
{{reflist}} |
{{reflist}} |
||
== Pranala luar == |
== Pranala luar == |
||
{{commonscat|Caffe latte}} |
{{commonscat|Caffe latte}} |
||
| ⚫ | |||
[[Kategori:Kopi]] |
[[Kategori:Kopi]] |
||
| ⚫ | |||
Revisi per 26 Februari 2015 07.28
Latte atau Caffè latte (Bahasa Italia yang artinya kopi susu) adalah espresso atau kopi yang dicampur dengan susu dan memiliki lapisan busa yang tipis di bagian atasnya.[1] Perbandingan antara susu dengan kopi pada caffè latte adalah 3:1.[2] Di AS kombinasi latte terdiri dari sepertiga espresso dan dua pertiga susu panas, sehingga lebih terasa susunya dibanding cappuccino.[3] Minuman ini pertama kali ditemukan di Italia pada akhir 1950 oleh Lino Meiorin.[4] Ia merupakan pemilik dari sebuah cafe dan merupakan barista pertama dari Italia.[4] Pengunjung cafenya ketika itu tidak terbiasa dengan rasa dari cappuccino tradisional yang sangat tajam dan karenanya meminta lebih banyak susu (latte) untuk dicampur dengan kopi tersebut.[4] Lama-kelamaan Lino memutuskan untuk menjual minuman espresso dengan lebih banyak susu dan menyebutnya sebagai "caffè latte".[4] Ketika itu, ia menyajikan caffè latte dalam mangkuk dan kemudian beralih menggunakan gelas bir.[4] Kini, caffè latte disajikan dalam cangkir.[4]
Lihat pula
Referensi
- ^ (Inggris) Castle, Timothy & Joan Nielsen (1999). The Great Coffee Book. Ten Speed Press. ISBN 1-58008-122-3. Page 94.
- ^ (Inggris) Espresso drink names and terms, Coffee Faq. Diakses pada 10 Juni 2010.
- ^ "Kosakata Kopi : Espresso, Shot, Cappucino, Latte..." Diakses tanggal 2011-01-12.
- ^ a b c d e f (Inggris) Gruyere Cheese, Caffe Mediterraneum. Diakses pada 10 Juni 2010.
Pranala luar
 | Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |