Hidangan baru Amerika: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi ''''Masakan baru Amerika''' adalah istilah yang mengacu pada gelombang modernisasi dalam memasak didominasi disajikan di restoran kelas mewah di Amerika Serikat, ya...' |
Andriana08 (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
{{rapikan bagian|memperjelas maksud dari paragraf pembuka}} |
|||
'''Masakan baru Amerika''' adalah istilah yang mengacu pada gelombang modernisasi dalam memasak didominasi disajikan di restoran kelas mewah di [[Amerika Serikat]], yang berasal dari tahun 1980-an. Masakan baru Amerika umumnya merupakan jenis masakan perpaduan yang merupakan asimilasi rasa dari perpaduan dari teknik memasak tradisional Amerika yang dicampur dengan komponen keahlian memasak asing dan kadang-kadang molekul.<ref>{{cite web|url=http://www.ltcconline.net/voced/culinaryarts/pdfs/ContemporaryCuisine.pdf|title=Characteristics of Contemporary Cuisine|publisher=LTCC Online}}</ref><ref>{{cite web|url=http://philipmarie.com/history/|title=Philip Marie Restaurant|publisher=Pulsar Studio|accessdate=2014-03-14}}</ref> |
'''Masakan baru Amerika''' adalah istilah yang mengacu pada gelombang modernisasi dalam memasak didominasi disajikan di restoran kelas mewah di [[Amerika Serikat]], yang berasal dari tahun 1980-an. Masakan baru Amerika umumnya merupakan jenis masakan perpaduan yang merupakan asimilasi rasa dari perpaduan dari teknik memasak tradisional Amerika yang dicampur dengan komponen keahlian memasak asing dan kadang-kadang molekul.<ref>{{cite web|url=http://www.ltcconline.net/voced/culinaryarts/pdfs/ContemporaryCuisine.pdf|title=Characteristics of Contemporary Cuisine|publisher=LTCC Online}}</ref><ref>{{cite web|url=http://philipmarie.com/history/|title=Philip Marie Restaurant|publisher=Pulsar Studio|accessdate=2014-03-14}}</ref> |
||
Revisi per 13 Juni 2015 07.01
 | Bagian ini perlu dirapikan dengan: memperjelas maksud dari paragraf pembuka |
Masakan baru Amerika adalah istilah yang mengacu pada gelombang modernisasi dalam memasak didominasi disajikan di restoran kelas mewah di Amerika Serikat, yang berasal dari tahun 1980-an. Masakan baru Amerika umumnya merupakan jenis masakan perpaduan yang merupakan asimilasi rasa dari perpaduan dari teknik memasak tradisional Amerika yang dicampur dengan komponen keahlian memasak asing dan kadang-kadang molekul.[1][2]
Masakan baru Amerika adalah fitur inovatif dalam menggunakan bumbu dan saus. Awalnya berdasarkan masakan Prancis, Nouvelle, dan Amerika Serikat, Amerika baru sejak berkembang untuk memasukkan unsur Asia, Amerika Latin, Mediterania, dan masakan lainnya.[3][4]
Lihat pula
Referensi
- ^ "Characteristics of Contemporary Cuisine" (PDF). LTCC Online.
- ^ "Philip Marie Restaurant". Pulsar Studio. Diakses tanggal 2014-03-14.
- ^ Holmberg, Martha (2004-10-01). Cooking New American. Taunton Press. ISBN 1561587281. Diakses tanggal 2014-03-21.
- ^ "Foodies". Studio 10. 2011. Diakses tanggal 2014-03-17.