Tango-tango: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ←Mengalihkan ke Tanggotanggo |
|||
| Baris 1: | Baris 1: | ||
#ALIH [[Tanggotanggo]] |
|||
{{Infobox food |
|||
| name = Tango-tango |
|||
| image = [[Berkas:Saksang 2.JPG|250px]] |
|||
| caption = Seporsi tango-tango yang merupakan variasi dari [[saksang]]. |
|||
| alternate_name = |
|||
| country = Indonesia |
|||
| region = [[Sumatera Utara]] |
|||
| creator = [[Suku Batak]] |
|||
| course = [[Lauk]] |
|||
| served = Disajikan bersama sayur daun singkong atau [[sayuran]] lainnya ditumbuk. |
|||
| main_ingredient = Daging anjing dimasak dalam darah. |
|||
| variations = [[Tango-tango]] |
|||
| calories = |
|||
| other = |
|||
}} |
|||
'''Tango-tango''' adalah masakan khas [[Batak Toba]] yang terbuat dari daging babi atau [[anjing]] dengan bumbu [[santan]] dan rempah-rempah (termasuk [[jeruk purut]] dan daun salam, [[ketumbar]], [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[cabai]], [[merica]], [[serai]], [[jahe]], [[lengkuas]], [[kunyit]] dan [[andaliman]]).<ref name="jak">{{cite web|title =Food they crave|publisher =The Jakarta Post|date=April 4, 2010|url=http://www.thejakartapost.com/news/2010/04/04/food-they-crave.html}}</ref> Masakan ini tidak jauh berbeda dengan [[saksang]], perbedaannya adalah tanggo-tanggo dipotong lebih besar ( sebesar kepalan tangan ) dan dipadu dengan sayuran yang bukan saja dari daun singkong. |
|||
== Referensi == |
|||
{{reflist}} |
|||
{{Masakan Indonesia}} |
|||
{{Suku Batak Toba}} |
|||
[[Kategori:Masakan Batak]] |
|||
[[Kategori:Masakan Sumatera Utara]] |
|||
[[Kategori:Batak Toba]] |
|||
[[Kategori:Masakan Batak Toba]] |
|||
Revisi per 22 Juli 2015 07.53
Mengalihkan ke: