Lompat ke isi

Besengek

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 21 Oktober 2008 01.11 oleh Borgx (bicara | kontrib)

Besengek adalah makanan dari tempe koro dan dibumbui dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit. Makanan tradisional ini dijual di pasar dan disajikan dengan bungkus daun jati. Dahulu biasa digunakan sebagai lauk/sayur nasi tiwul atau sego tiwul lawuh besengek ditambah sambel bawang. Saat ini biasa dikonsumsi langsung dengan lalapan cabe rawit.